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Manincor Wein online kaufen

Südtirol - Italien

Manincor - exklusives Top Weingut für biodynamischen Wein

in Südtirol wenn nicht in ganz Italien

Das Weingut Manincor zählt heute zu den besten Kellereien Südtirols. Malerisch gelegen an der Straße nach Kaltern mit direktem Blick auf den Kalterer See werden alle Weine biodynamisch produziert.

Manincor wurde 1991 von Michael Graf Goëss-Enzenberg von seinem Onkel übernommen. Zu dieser Zeit war das Weingut Manincor ein gefragter Traubenproduzent der die Ernten aus seinen Top-Lagen rund um den Kalterer See an die Südtiroler Wein-Genossenschaften in Kaltern und Terlan lieferte. Doch das sollte sich bald ändern. Die Veredelung der Trauben zu eigenem Wein von höchster Qualität war das erklärte Ziel – geprägt von der einzigartigen Handschrift des Weingutes Manincor.

Zunächst konzentrierte man sich auf die Arbeit im Weingarten, steigerte die Qualität des Wein durch Ertragsbegrenzung und führte die naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten ein. 1996 konnte mit der Produktion von eigenem Wein in eigenen Kelleranlagen begonnen werden. 2004 wurde durch umfangreiche Baumaßnahmen der komplette Kellereibetrieb unterirdisch errichtet. Seit 2009 ist das Weingut am Kalterer See biodynamisch Zertifiziert und der Vorreiter für besten Südtiroler Bioweinanbau.

Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 ha Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Südtiroler Produkte ist die hinter dem Namen der Tenuta Manincor aus Kaltern stehen.

Die Weine bei Manincor werden in drei Linien unterschieden:

  • Hand - aus dem Boden geschöpft
  • Herz - mit viel Liebe kultiviert
  • Krone - kompromisslos und unverwechselbar
  • Der Focus liegt bei allen biodynamisch produzierten Weinen auf Eleganz und Finesse mit ausgeprägt mineralischer Stilistik wie man sie nur selten in Südtirols Weinlandschaft findet. Kompromisslose Qualität durch anspruchsvolle Selektion der Trauben sind für alle Weine obligatorisch.

    Die Rebgärten befinden sich verteilt in einem Radius von rund zehn Kilometern um das Weingut. So sind die Lagen rund um die Kellerei mit Blick Richtung Kaltern prädestiniert für große Rotweine. Weiter Lagen befinden sich in Lieben Aich, Campan, Mazzon, Leiten, Panholzer und Keil, die beiden letzteren zählen zu den historischsten Weinlagen Südtirols. Kaufen Sie jetzt den Wein von Südtirols feinster Adresse für Bioweinbau im Shop bei Galperino.de.

    Kurzinfo zu Wein und Weingut

  • Inhabergeführt seit 1996 von Sophie und Michael Graf Goëss-Enzenberg
  • komplett biodynamischer Anbau nach ABCert und respekt-BIODYN
  • Jahresporoduktion: rund 300.000 Flaschen Wein, Honig und Marmelade
  • Önologe: Helmuth Zozin
  • Manincor
    Südtirol