Teroldego

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Uralte aromatische Rebsorte

Teroldego ist eine alte Rebsorte, die in Italien seit hunderten von Jahren angebaut wird. Es gibt mehrere Theorien über den Namen der Sorte. Eine davon ist, dass er von Tiroldola, einer anderen historischen Sorte, abgeleitet ist.

Überwiegend im Trentino angebaut

Teroldego wird hauptsächlich in der bergigen Weinregion des Trentino in Norditalien angebaut. Dort sie die wichtigste Rotweinrebe. Die Sorte bringt tief pigmentierte Rotweine mit einem intensiv fruchtigen Charakter hervor. Ein Stil, der zu einer Art Ikone für den Weinbau des Trentino geworden ist. Es ist weich und braucht nur sehr wenig Alterung, normalerweise wird es innerhalb von drei Jahren nach der Abfüllung getrunken. In Top Weinen wie dem Granato von Foradori, kann er bis zu 20 Jahre gut lagern.

Nur in einer DOC

Während sie ein fester Bestandteil zahlreicher Weine ist, gibt es nur eine DOC für reinsortige Teroldego-Weine: Teroldego Rotaliano. Der Campo Rotaliano ist eine sandige, kiesige Ebene, die historisch als der beste Standort für die Sorte gilt.