Der La Rosé de Manincor IGT 2021 Biowein vom gleichnamigen Weingut zeigt sich in zartem Erdbeerrot mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet dieser nach biologischen Kriterien produzierte Roséwein ein wunderbar frisches, fruchtiges und elegantes Bouquet mit betörenden Himbeer- und Kirschnoten unterstützt von subtilen kräuterwürzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosé des Weingut erfrischend fruchtig, saftig und vielschichtig mit einer angenehm dichten Stoffigkeit, getragen von einer attraktiven und milden Säure. Ein äußerst elegantes mit feiner Mineralität durchzogenes Finale hebt den La Rosé de Manincor in höchste Rosé-Sphären. Galperino.de Trinkempfehlung Sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, gebratenem bzw. geräuchertem Fisch sowie hellem oder gegrilltem Fleisch. Jetzt die Weine vom Weingut Manincor in Shop bei Galperino online kaufen. Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013

Der Cassiano IGT Bio 2020 vom Weingut Manincor aus Italien zeigt sich in leuchtendem und intensivem Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase entfaltet diese Südtiroler Rotwein-Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Tempranillo ein warmes, harmonisches und überaus einladendes Bouquet mit Noten von saftigen Kirschen, Brombeeren, Trockenpflaumen und Lakritze umhüllt von feinwürzigen Kräuter- und Unterholznuancen. Am Gaumen wirkt der Cassiano Biowein vom Weingut Manincor aus dem Alto Adige edel, elegant und samtig mit zurückhaltenden Gerbstoffen und einem exzellent ausbalanciertem und vielschichtigem Mundgefühl sowie lang anhaltendem, wiederum mit Kräuternuancen unterlegtem, Finale. Kurzinfo zu Wein & Weingut Noten von Kirschen, Brombeeren, Trockenpflaumen, Lakritze und subtilen Gewürznuancen Cuvee aus Merlot, Cabernet Franc & Sauvignon, Tempranillo, Petit Verdot, Syrah Ausbau der Weine für 18 Monate in Barrique-Fässern, davon war ein Drittel neu Aus Manincors besten Rotweinlagen am See- & Panholzerhof bei Kaltern Galperino.de Trinkempfehlung Der Cassiano aus dem Weingut Manincor passt sehr gut zu Wild, gegrilltem oder gebratenem dunklen Fleisch sowie würzigem Hartkäse. Jetzt die Weine vom Weingut Manincor aus Italien im Shop bei Galperino.de kaufen. Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013

Der Mille e una Notte Rosso Sicila DOC Rotwein der Kellerei Donnafugata aus Italien zeigt sich in undurchdringlichem, dichtem Rubinrot mit granatfarben schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus Sizilien ein eindringliches Bouquet mit Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarzkirschen sowie leicht balsamisch-würzigen und floralen Nuancen von Veilchen, Tabak und Muskatnuss. Am Gaumen wirkt der Mille e una Notte Contessa Entellina Wein präsent, weich, mit großer Struktur und ausgeprägtem Individualcharakter; überzeugende Balance und Finesse, perfekt eingebundene feine und weiche Tannine; langes, überaus beindruckendes Finale. Galperino.de Trinkempfehlung Der Mille e una Notte vom Weingut Donnafugata passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, wie Schmortopf, Braten oder gegrilltem. Auch zu reifem oder mittelreifem Käse eine gute Wahl. Kurzinfo zum Mille e una Notte Wein Cuvee aus Nero d´Avola, Petit Verdot, Syrah und anderen Varietäten aus Sizilien Noten von Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarzkirschen Einer der prestigevollsten Weine Siziliens Ausbau für 14 Monate in neuen Bariquefässern und mindestens 30 Monate auf der Flasche Weitere Infos Die Trauben für diese Ikone des Weinbaus in Italien stammen aus der Kellerei Contessa Entellina im Südwesten der Insel. Die Höhe der Rebberge liegt zwischen 200 und 600 Meter ü.d.M., die Bodenbeschaffenheit ist stark lehmhaltig mit nährstoffreichen Elementen von Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und Zink. Die Pflanzdichte der Rebstöcke liegt zwischen 4.500 und 6.000 Weinstöcken pro Hektar, diese werden in Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt bewirtschaftet. Jede Pflanze wird auf sechs Knospen gekürzt, bis zur Ernte verbleiben durch den rigorosen Rückschnitt nur noch lediglich 0,75kg Traubenmaterial für diesen herausragenden Wein am Stock. Kleiner Tipp, vom Trester der Pressung produziert das Weingut einen exklusiven Grappa! Kaufen Sie jetzt die Weine und Grappa vom Weingut Donnafugata im Online Shop bei Galperino.de.