Passerina Wein online kaufen
Alte und charaktervolle Rebsorte
Die Rebsorte Passerina wurde schon im frühen 18. Jahrhundert in Aufzeichnungen aus Italien erwähnt und stammt vermutlich von wilden Reben ab. Eine genetisch fast identische Variante wurde auch in Griechenland festgestellt.
Säurebetont und oft alkohlreich
Die Trauben der Passerina Rebe sind überdurchschnittlich Süß. Durch den hohen Zuckergehalt sind die Weine meist alkoholreich, allerdings haben die Trauben eine ebenfalls überdurchschnittliche Säure die für ein spannendes Spiel und großes Anwendungsspektrum sorgt. Noten von gelben Äpfeln und Birnen sowie Bittermandel sind die hervorstechendsten Akzente. Die Rebsorte erfährt seit Jahren in Italien steigender Beliebtheit und Zuwachs in der Anbaufläche, vor allem in den Marken.
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