Manincor Cassiano Bio Wein I.G.T. 2022
Südtirol - Italien
32,89 €*
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| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Alkohol | 13.5 Vol. % |
| Allergene Hinweise | enthält SULFITE |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Südtirol |
| Auszeichnungen | dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet, der 2021er erhielt folgende Auszeichnungen: |
von Kellerei Manincor aus Kaltern
Der Cassiano I.G.T. Bio Rotwein 2022 vom Weingut Manincor aus Südtirol zeigt sich in leuchtendem und intensivem Rubinrot mit leicht violett schimmernden Reflexen.
In der Nase entfaltet diese Rotwein Cuvée nach kurzer Zeit im Glas ein warmes, harmonisches und überaus einladendes Bouquet. Noten von saftigen Kirschen, Brombeeren, Trockenpflaumen und Lakritze werden umhüllt von feinwürzigen Kräuter- und Unterholznuancen.
Am Gaumen wirkt der Cassiano I.G.T. edel, elegant und samtig. Zurückhaltende Gerbstoffe und ein exzellent ausbalanciertes und vielschichtiges Mundgefühl. Lang anhaltendes, wiederum mit Kräuternuancen unterlegtes Finale.
Kurzinfo
- Noten von Kirschen, Brombeeren, Trockenpflaumen, Lakritze und subtilen Gewürznuancen
- Ausbau der Weine im Keller für 18 Monate in 225 Liter Barrique-Fässern, davon war ein Drittel neu
- Rotwein Cuvée aus den besten Rebsorten Lagen am See- & Panholzerhof bei Kaltern
- im Weingut separate Vinifizierung der Weine
- nach biodynamischen Standards produzierter Wein aus Italien
- Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013
Galperino Trinkempfehlung
Der Cassiano Rotwein von Manincor passt sehr gut zu Wild, gegrilltem oder gebratenem dunklen Fleisch sowie würzigem Hartkäse. Einer der Top Weine von Manincor und aufgrund der außergewöhnlichen Rebsortenzusammenstellung sicherlich auch unter allen Kellereien Südtirols ein einzigartiger Wein. Jetzt Manincor Winzer Weine aus Italien in den Warenkorb packen und im Shop bei Galperino online bestellen. Schon ab 120€ Warenwert Lieferung ohne Versandkosten innerhalb Deutschlands.
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013
| Verschluss | Diam Korken |
|---|---|
| Lagerpotential | bis 2033+ |
| Hersteller | Manincor S. Giuseppe al Lago, 4 39052 Kaltern Tel. +39 0471 960230 |
| Rebsorten | Merlot 39% Cabernet Franc 33% Tempranillo 8% Petit Verdot 8% Cabernet Sauvignon 7% Syrah 5% |
| Restzucker | 1,10g / Liter |
| Gesamtsäure | 5,20g / Liter |
| Ausbau | 18 Monate Barrique, davon war ein Drittel neu |
| Anbau | biodynamisch |
| Trinktemperatur | 16°C bis 18°C |
| Gewicht | 1.35 kg |