Der Chianti di Fattoria DOCG 2023 vom Weingut Poggio Capponi zeigt sich in klarem, strahlendem Rubinrot mit leicht granatviolett schimmernden Nuancen. In der Nase entfaltetet dieser Chianti Rotwein aus Italien ein wahrlich betörendes und einnehmendes Bouquet. Noten von saftigen Kirschen, Pflaumen und reifen Brombeeren werden unterstützt durch feine Nuancen von Gewürznelken und Veilchen. Am Gaumen wirkt der Chianti di Fattoria DOCG von Poggio Capponi frisch, lebendig und fruchtbetont mit toller Finesse und saftigem Trinkfluss. Absolutes Potential zum Lieblingswein für alle Tage und eine d-e-r Entdeckungen für 2026 bei Galperino.de. Kurzinfo zu Wein & Weingut Noten von saftigen Kirschen, Pflaumen, reifen Brombeeren, Gewürznelken und Veilchen Cuvee aus den Rebsorten Sangiovese (95%) & Syrah Trauben produziert Ausbau im Edelstahltank Überragendes Preis Leistungsverhältnis Galperino Trinkempfehlung Der Chianti di Fattoria DOCG vom Weingut Poggio Capponi passt sehr gut zu ersten Gängen der mediterranen Küche, dunklem Fleisch, Wild, gegrilltem Geflügel, Pizza oder Pasta. Kaufen sie jetzt diesen herrlichen Wein im Onlineshop bei Galperino.de. Petriccio Chianti Montespertoli DOCG 2022 – Authentische Toskana im Glas Erleben Sie den Petriccio Chianti Montespertoli DOCG 2022 von Poggio Capponi – ein eleganter, fruchtbetonter Chianti, der die sanften Hügel der Toskana direkt ins Glas bringt. Perfekt für Genießer, die authentische italienische Weine lieben. Charakter & Geschmack Rubinrot im Glas, begeistert dieser Chianti mit aromatischer Kirsch- und Beerennote, feinen Gewürzen und einem langen, samtigen Abgang. Ideal zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Käseplatten. Herkunft & Qualität Aus den sonnenverwöhnten Lagen von Montespertoli geerntet, entsteht der Petriccio Chianti durch handverlesene Trauben und traditionelle Vinifizierung. Jede Flasche ist ein DOCG-Meisterstück der Kellerei Poggio Capponi. Jetzt genießen Entdecken Sie diesen hochwertigen Chianti 2022 – ein Muss für Liebhaber toskanischer Rotweine. Jetzt die besten Weine im Shop bei Galperino.de in den Warenkorb legen, online bestellen und schon bald zu Hause genießen Folge uns:   

Bulgarini Lugana DOC – Eleganter Weißwein vom GardaseeDer Bulgarini Lugana DOC Classico 2026 ist ein klassischer italienischer Weißwein aus der renommierten Lugana-Region südlich des Gardasees. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Turbiana, steht dieser Lugana für Frische, Mineralität und eine klare, elegante Stilistik. Er zählt zu den beliebtesten Weißweinen Norditaliens und überzeugt durch seine hohe Qualität und Vielseitigkeit.Herkunft & RebsorteDer Bulgarini Lugana Classico Wein stammt aus dem geschützten Anbaugebiet Lugana DOC, das für seine kalk- und lehmhaltigen Böden sowie das milde Klima bekannt ist. Diese besonderen Bedingungen prägen den typischen Charakter dieses Weißweins aus Italien und verleihen ihm Struktur, Frische und Finesse.Turbiana – Das Herz des LuganaDie Rebsorte Turbiana bringt aromatische, feinfruchtige Weine mit lebendiger Säure und mineralischer Tiefe hervor. Sie ist maßgeblich für die Eleganz und den Wiedererkennungswert eines hochwertigen Lugana Weißweins verantwortlich.Geschmack & AromatikIm Glas zeigt sich der Bulgarini Lugana DOC Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von einer dezenten mineralischen Note.Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch, ausgewogen und harmonisch. Eine lebendige Säure trifft auf feine Frucht und mündet in einen eleganten, leicht mandelartigen Abgang, der typisch für authentische Lugana Weine vom Gardasee ist.SpeiseempfehlungDer Bulgarini Lugana DOC ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, hellem Fleisch sowie mediterranen Vorspeisen. Auch als Aperitif überzeugt dieser Wein aus Italien durch seine Frische und Trinkfreude.Bulgarini Lugana online kaufen bei GalperinoBei Galperino.de erhalten Sie den Bulgarini Lugana DOC Wein direkt importiert aus dem Weingut und mit Fokus auf authentische italienische Weine. Dieser Weißwein eignet sich ideal für alle, die einen frischen, mineralischen Lugana aus Italien suchen – perfekt für den Alltag, den Sommer oder besondere Genussmomente.FazitDer Bulgarini Lugana DOC Weißwein vereint italienische Weintradition, elegante Aromatik und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Ein klassischer Lugana vom Gardasee, der sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Jetzt die besten Weine vom Gardasee und weitere Weine aus Südtirol und Italien im Shop bei Galperino.de online bestellen. Ab 120,00€ Warenwert im Warenkorb ohne Versandkosten in Deutschland. Weitere Informationen Bulgarini ist neben seinen vorzüglichen Weißweinen auch für exzellenten Rotwein bekannt. So zählen der Rosso Bruno Classico und der Amarone Rosso Classico Rotwein zum besten was die Region zu bieten hat.Zutaten und NährwerteFolge uns:   

Der EST.2004 Primitivo Salento IGT 2023 von Vinosia aus Apulien zeigt sich in dichtem, strahlendem Rubinrot mit leicht schwarzviolett schimmernden Reflexen.In der Nase entwickelt dieser Rotwein aus Italien ein sehr üppiges Bouquet mit Noten von dunklen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Dörrpflaumen unterlegt mit subtilen Schoko-, Gewürz- und Lakritznuancen.Am Gaumen wirkt der EST.2004 Primitivo Puglia der Cantina Vinosia trocken, warm, samtig und harmonisch mit feiner Balance und zurückhaltendem Tannin. Ein wunderbar saftiges und druckvolles Finale runden das Bild dieses Klassikers aus dem Süden Italiens perfekt ab.Kurzinfo warmer, samtiger und druckvoller Rotwein aus SüditalienNoten von dunklen Kirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Dörrpflaumen, Lakritz, Zimt, Nelke und SchokoladeHandlese und extreme Selektion der Primitivo Trauben in mehreren DurchgängenAusbau für rund 12 Monate im Barrique Weitere Informationen zu Weine und Cantina Vinosia Der EST.2004 Primitivo IGT Salento Puglia ist eine Reminiszenz an das Gründungsjahr der Kellerei Cantina Vinosia im Jahre 2004. Die Trauben werden nach der Lese für rund 30 Tage getrocknet. Bei diesem sogenannten Appassimento Verfahren verdunstet ein Teil des Wassers und die die Aromen in den Beeren werden konzentriert. Erst dann wird das Lesegut weiterverarbeitet. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank und der Ausbau für rund 12 Monate in französischen Barriquefässern sowie eine weitere sechsmonatige Flaschenreife.Trinkempfehlung Der Vinosia EST.2004 Primitivo passt hervorragend zu mediterranen Grillgerichten, dunklen Fleischsorten, mittelreifem Käse. Jetzt die Weine von Cantina Vinosia in den Warenkorb packen und die besten Weine aus Italien online im Shop bei Galperino.de kaufen!

Der Aires Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Wein aus dem Weingut Fosso Corno aus der Region Abruzzen zeigt sich in einer kräftiger Farbe aus klarem und strahlendem Rubinrot mit schwarzviolett schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet dieser DOC Rotwein eine sehr klares, fruchtbetontes und frisches Bouquet. Noten von roten Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen werden unterstützt von subtilen Gewürznuancen und leicht mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Aires Wein trocken, fruchtig, vollmundig und geradlinig. Der Wein gefällt durch seine unkomplizierte Struktur und trinkfreudige Art und eignet sich hervorragend als feiner Wein für alle Tage. Perfekter Rotwein zu italienischen Gerichten. Kurzinfo zu Wein und Weingut Noten von roten Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürznelken, GraphitReinsortiger Rotwein aus 100% Montepulciano DOC TraubenAusbau der Weine im Weingut Fosso Corno im Edelstahltank Exzellentes Preis Leistungsverhältnis Galperino Trinkempfehlung Der Aires DOC Rotwein vom Weingut Fosso Corno aus der Region Abruzzen besticht mit seiner kräftigen Farbe und ansprechendem Inhalt. Er passt sehr gut zu kräftigeren Vorspeisen der mediterranen Küche, Pasta mit feinen Fleischsoßen, dunklem Fleisch oder Pizza. Jetzt die besten Fosso Corno Weine aus der Region Abruzzen und weitere Weine aus Italien im Shop bei Galperino online kaufen!Folge uns:   

Mo Montepulciano Riserva DOC – Edler Wein aus den Abruzzen (Abruzzo, Italien) Entdecken Sie den vollmundigen Geschmack italienischer Weine mit dem Mo Montepulciano Riserva DOC der renommierten Cantina Tollo. Dieser charakterstarke Wein aus der Region Abruzzen (Abruzzo) steht für höchste Winzer-Kunst und authentische italienische Leidenschaft. Mit seiner tief rubinroten Farbe, Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und feinen Gewürzen begeistert dieser Rotwein Liebhaber eleganter Vini Rosso aus Italien. Ein außergewöhnlicher Wein für Genießer – perfekt für den besonderen Moment oder als edles Geschenk. 👉 Preis: ab € 10,79 📦 Lieferung: 1-3 Tage, ab € 120,00 ohne Versandkosten innerhalb Deutschlands 🛒 Bestellen: Jetzt Weine in den Warenkorb legen – genießen Sie feinste italienische Winzer Weine! 🏞️ Herkunft & Charakter – Cantina Tollo Die Cantina Tollo ist einer der bekanntesten Winzer-Genossenschaften der Abruzzo Region und steht für hochwertige Weine und Spirituosen. Ihre Wein-Philosophie vereint Tradition und Moderne – mit einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Montepulciano Trauben stammen aus ausgewählten DOC-Lagen der Winzer. Nach der Vinifikation reifen die Weine lange in Eichenfässern, wodurch er seine typische Tiefe und Eleganz erhält – ein echtes Meisterwerk italienischer Winzerkunst. 🍇 Rebsorte: 100 % Montepulciano 📍 Herkunft: Region Abruzzo / Abruzzen, Italien 🏷️ Klassifizierung: DOC – Denominazione di Origine Controllata 🍷 Typ: Rotwein (Rosso) / Riserva 💧 Inhalt: 0,75 Liter 🚚 Lieferung: schnell & zuverlässig – Weine direkt vom Winzer zu Ihnen 🍽️ Geschmack & Serviervorschlag – Italienischer Wein-Genuss pur Der Mo Montepulciano Riserva überzeugt durch intensive Frucht, weiche Tannine und ein harmonisches Finale. Aromen von Kirschen, Pflaumen, Vanille und Gewürzen machen ihn zu einem idealen Wein für Fleischgerichte, Wild und gereiften Käse. Genießen Sie diesen Rotwein bei etwa 18 °C – und holen Sie sich mit jeder Lieferung ein Stück Italien in Ihr Zuhause. Perfekt zu Rind, Lamm & Wild Hervorragend zu gereiftem Käse & Pasta Ideal als Geschenk für WeinliebhaberWeine mit 0,75 Liter Inhalt oder 1,5 Liter Inhalt erhältlich ⭐ Kundenbewertungen ★★★★★ „Ein fantastischer Wein! Typisch italienisch, kraftvoll und elegant. Die Lieferung erfolgte schnell und sicher – Cantina Tollo überzeugt auf ganzer Linie.“ – Weinfreundin Anna M. Folge uns:   

Der Sangiovese Rocca Ventosa 2023 der Cantine Tollo zeigt sich in strahlendem Rubinrot mit leicht violetten schimmernden Reflexen. In der Nase wirkt dieser Rotwein aus den Abruzzen frisch und fruchtig mit einem harmonisch duftenden Bouquet von roten Beeren und Veilchen. Am Gaumen wirkt der Wein für einen Sangiovese erstaunlich zart, mit feiner, knackiger Beerenaromatik und leichten Tanninen im frischen Abgang. Jetzt im Wein-Shop bei Galperino.de online bestellen. Kurzinfo zu Wein & Weingut Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Veilchen Reinsortig aus 100% Sangiovese Trauben produziert Ausbau im Edelstahltank Exzellentes Preis Leistungsverhältnis Galperino Trinkempfehlung Der Rocca Ventosa Sangiovese der Cantiona Tollo aus den Abruzzen passt sehr gut zu Nudelgerichten, hellem und dunklem Fleisch oder mittelreifem Käse.

Der Trattmann Riserva DOC 2022 Südtiroler Blauburgunder der Kellerei Girlan aus Südtirol zeigt sich in kräftigem Rubinrot mit granatrot schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltet dieser exklusive Rotwein aus Südtirol ein intensives und betörend vielschichtiges Bouquet mit klaren Noten von dunklen Waldfrüchten, Süss- und Sauerkirschen sowie subtil feinwürzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Trattmann Riserva DOC Rotwein trocken, harmonisch, weich und elegant mit feinkörnigem Tannin, sehr guter Struktur und Finesse. Sehr anhaltendes und vibrierendes Finale. Kurzinfo zum Wein und Kellerei Girlan Noten von dunklen Waldfrüchten, Süss- und Sauerkirschen sowie subtil feinwürzigen NuancenReinsortiger Rotwein aus 100% P. Noir / Blauburgunder TraubenAusbau für 12 Monate im kleinen und 8 Monat im großen Holzfass Spitzen P. Noir der Cantina Kellerei Girlan Galperino Trinkempfehlung Der Trattmann Riserva DOC Blauburgunder der Kellerei Girlan aus Italien passt sehr gut gegrilltem Fleisch, feinen Braten, Wild und pikanten Käse. Weitere Informationen zum Trattmann Riserva An den sonnigen Südtiroler Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel mit Südwest-Ausrichtung, bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder Noir und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Jetzt die besten Weine bei Galperino.de online kaufen. Alle Artikel auf Lager, schneller Versand und ab 120,00€ Warenwert ohne Versandkosten, alle Artikel auf Lager. Folge uns:  

Der Primitivo Salento Don Cosimo IGP 2023 vom Weingut Cantine Due Palme aus Apulien zeigt sich in dunklem Rubinrot mit schwarzviolett schimmernden Reflexen. In der Nase entwickelt dieser Wein ein fülliges, fruchtiges und harmonisches Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren, Waldheidelbeeren und dunklen Johannisbeeren sowie feinen Gewürznuancen.Am Gaumen wirkt der Don Cosimo trocken, seidig kraftvoll und elegant mit schöner Balance und sanftem Tannin. Anhaltendes und fruchtbetontes Finale. Kurzinfo zum Don Cosimo Noten von Brombeeren, Waldheidelbeeren und dunklen Johannisbeeren sowie subtile Gewürznuancen reinsortiger aus 100% Primitivo-Puglia IGP Trauben produziert Ausbau im Weingut für 6 Monate in großen französischen Eichenholzfässern Jahrgang für Jahrgang ein exzellentes Preis Leistungsverhältnis Galperino Trinkempfehlung Der Primitivo Don Cosimo Rotwein der Kellerei Due Palme aus Apulien passt sehr gut zu deftigen Vorspeisen der mediterranen Küche, dunklem Fleisch, Pasta mit kräftigen Soßen oder mittelreifem Käse. Jetzt die Weine vom Weingut Due Palme bei Galperino.de in den Warenkorb packen und schon bald zu Hause genießen!

Das Sicilia Olio Extra Vergine di Oliva IGP 2025 von Cutrera zeigt sich in strahlenden Goldgelb mit leicht grünlich schimmernden Reflexen. Das hochwertige Olivenöl aus Sizilien, besticht durch seine außergewöhnliche Qualität und sein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis. Dieses exquisite Cuveé vereint die einzigartigen Aromen der Nocellara del Belize und Biancolilla Oliven, die auf den sonnenverwöhnten Hängen Siziliens gedeihen und ein tolles natives extravergine Olivenöl hervorbringen.Geschmackserlebnis mit authentischer HerkunftDas Sicilia Olio Extra Vergine di Oliva IGP zeichnet sich durch seine frischen, fruchtigen Noten und eine harmonische Balance der beiden Olivensorten Biancolilla und Nocellara aus. Sowohl in der Küche als auch bei der Verfeinerung von Salaten, Pasta und mediterranen Gerichten begeistert es als eines der Top-Produkte von Cutrera. Das sorgfältige Pressverfahren garantiert eine schonende Verarbeitung für natives Olivenöl, sodass die natürlichen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben und ein Top natives extravergine entsteht.Eigenschaften des SiciliaVielseitigkeit in der Küche: Perfekt für Salate, Pasta, Marinaden und mediterrane Gerichte Fruchtiger Geschmack mit harmonischer Balance: Frische, fruchtige Noten, die jedes Gericht veredeln Schonende Verarbeitung: Erhält die natürlichen Aromen und wertvollen InhaltsstoffeAuthentische sizilianische Extravergine IGP Qualität: Hergestellt von Cutrera, der Traditionsbetrieb für Top-ProdukteQualität, auf die Sie sich verlassen könnenHergestellt von Cutrera, einem der traditionsreichsten Olivenölproduzenten Siziliens, steht diese Olivenöl Cuveé Olio extravergine di Oliva für Authentizität und Qualität. Es ist die perfekte Wahl für alle, die ein authentisches sizilianisches Olivenöl suchen, das sowohl geschmacklich überzeugt als auch preislich attraktiv ist. Das Sicilia Olio Extravergine di Oliva IGP ist die ideale Ergänzung für Ihre Küche und ein Muss für Liebhaber mediterraner Spezialitäten.Bestellen Sie jetzt das Sicilia Olio Extra Vergine di Oliva IGP Olivenöl bei Galperino.de und erleben Sie den Geschmack Siziliens in seiner reinsten Form!ProduktdetailsInhalt 500ml Mindestens haltbar bis: 03/2027 Nährwertangabenpro100mlEnergie in kcal:824 kcalEnergie in kJ:3389 kJFett:91,6gdavongesättigte:14,0gKohlenhydrate:0gEiweiß:0gSalz:0g

Top-Olivenöl im ProbierformatDas "Primo" Olio Extravergine di Oliva DOP Monti Iblei 2024 von Cutrera hier in der praktischen Probiergröße mit 100ml Inhalt.ProduktdetailsInhalt 100ml Mindestens haltbar bis: 31.03.2027 Zutaten und NährwerteNährwertangabenpro100mlEnergie in kcal:824 kcalEnergie in kJ:3389 kJFett:91,6gdavongesättigte:14,0gKohlenhydrate:0gEiweiß:0gSalz:0g

Das Sicilia Olio Extravergine di Oliva IGP 2025 hier im 3-Liter-Kanister. Informationen zum ÖlProduktdetailsInhalt 3000ml Mindestens haltbar bis: 31.10.2027 Nährwertangabenpro100mlEnergie in kcal:824 kcalEnergie in kJ:3389 kJFett:91,6gdavongesättigte:14,0gKohlenhydrate:0gEiweiß:0gSalz:0g

Caponata: Die ganze Köstlichkeit sizilianischer AuberginenCaponata ist das sizilianische Rezept schlechthin und ein wichtiger Bestandteil der sizilianischen Kochkultur. Es gibt viele Variationen. Bei Cutrera wurden die beliebtesten ausgewählt und das Gemüse in feinen nativen Olivenöl extra Vergine gebraten. Verzehrtipp Auberginen-Caponata Die Caponata hat einen intensiven und unverfälschten Geschmack. Hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Schmeckt auch pur auf heißer, frisch gerösteter Bruschetta. Jetzt Auberginencaponta im Shop bei Galperino.de online kaufen.

Bruschetta Classica - mit frischen Tomaten und nativem Olivenöl extra Lecker, einfach und authentisch: Diese Bruschetta wurde von Cutrera kreiert, damit man den frischen, aromatischen Geschmack sizilianischer Tomaten, gewürzt mit nativen Cutrera Olivenöl Olio extra Vergine, Knoblauch und Basilikum, genießen kann. VerzehrtippDirekt auf frisch geröstetem Brot. Aber auch in Gourmet-Sandwiches mit Oliven oder als Topping für Nudelsalat, klassische Hähnchenbrust, Pasta oder gegrillten Lachs.Gut zu wissenDer Name „Bruschetta“ stammt aus dem Latium-Dialekt und kommt vom Wort „bruscare“, was „rösten“ bedeutet (ähnlich ist es auch im Abruzzen-Dialekt). Bruschetta bezeichnet daher das typische warme, geröstete Brot, das mit einer frischen Tomaten-Knoblauch-Sauce, manchmal mit Oliven, aber immer mit bestem Extra Vergine di Olive Öl serviert wird. Obwohl es ursprünglich aus Mittelitalien stammt, ist dieses Rezept seit Jahrhunderten in ganz Italien verbreitet und besonders in Sizilien beliebt, wo es den Geschmack der einheimischen Tomaten hervorhebt. Jetzt die besten Feinkost Artikel den Warenkorb packen und Cutrera Pesto, Sugo, Oliven und Olivenöl im Shop bei Galperino.de online kaufen und schon bald zu Hause genießen. Kostenfreier Versand ab 120,00€ Warenwert im Warenkorb.ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-008Folge uns:   

Pesto alle Trapanese - mit frischen Tomaten und nativem Olivenöl extraPesto alla Trapanese ist eine traditionelle sizilianische Sauce aus frischen Tomaten, Mandeln, Basilikum, Knoblauch und nativem Olivenöl extra . Dieses Pesto stammt aus der Hafenstadt Trapani und hat einen frischen, reichen und einhüllenden Geschmack, der die ganze Großzügigkeit des sizilianischen Landes widerspiegelt.Direkt auf frisch geröstetem Brot. Aber auch in Gourmet-Sandwiches oder als Topping für Nudelsalat, klassische Hähnchenbrust oder gegrillten Lachs.Gut zu wissenPesto alla Trapanese entstand aus der Begegnung ligurischer Einflüsse mit sizilianischen Produkten. Genuesische Seeleute brachten ligurisches Pesto nach Trapani, doch die einheimischen Hausfrauen ersetzten die Pinienkerne durch Mandeln, das ligurische Basilikum durch einheimisches und fügten die Hauptzutat der sizilianischen Küche hinzu: die Tomate. Eine kulturelle Fusion, die eine der beliebtesten Saucen im Mittelmeerraum hervorbrachte. Jetzt im Shop bei Galperino.de online kaufen.

Würzig-scharfe Tomatensoße All Arrabbiata ist eine würzige Sauce mit perfekt ausgewogenem Geschmack. Ausschließlich frische Tomaten und andere sizilianische Zutaten, die sorgfältig aufgrund ihrer hervorragenden Qualität ausgewählt haben.Verzehrtipp Sugo all ArrabbiataPerfekt zu Pasta oder als Basis für feurige Soßen oder Pizza. Wir empfehlen, das Gericht mit etwas Olivenöl von Cutrera und etwas geriebenem Hartkäse zu verfeinern. Jetzt im Shop bei Galperino.de online kaufen.Folge uns:   

Pesto di Basilico: alternatives und köstliches Basilikum-Pesto Eine Neuinterpretation des traditionellen Genueser Pestos mit ausschließlich sizilianischen Zutaten: Mandeln und Pistazien statt Pinienkernen, Cosacavaddu-Käse statt Parmigiano Reggiano und natives Olivenöl extra von Cutrera. Verzehrtipp Hervorragend als Vorspeise auf Bruschetta oder Crostini. Auch als Topping für Pastagerichte, Pizza und herzhafte Kuchen zu empfehlen.Weitere InformationenEs gibt unzählige Basilikumsorten, und mindestens neun werden in ganz Italien, insbesondere im Mittelmeerraum, angebaut. Die am weitesten verbreitete Sorte Siziliens, die den ganzen Sommer über unsere Gemüsegärten und Balkone schmückt und mit ihrem Duft erfüllt, ist eine intensiv duftende Pflanze mit leuchtend grünen, meist kleinen, ovalen Blättern. In traditionellen sizilianischen Sommergerichten wird Basilikum praktisch überall verwendet, sowohl roh als auch gekocht. Wie alle anderen Basilikumsorten besitzt es neben seinen charakteristischen aromatischen und duftenden Eigenschaften auch bemerkenswerte krampflösende, entzündungshemmende, stimulierende und harntreibende Eigenschaften. Jetzt im Shop bei Galperino.de online kaufen.

Sugo alla Marinara - Tomatensauce mit Knoblauch und OreganoSugo alla Marinara di Sicilia, eine Sauce ähnlich der berühmten Pizzasauce mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl extra  und Oregano. Einfach und aromatisch erinnert diese Tomatensauce an das Mittelmeer, die Sonne, die Einfachheit und die Aromen der sizilianischen Landküche. Verzehrtipp Sugo alla MarinaraDie Tomatensauce ist perfekt für alle Segreti di Sicilia Pasta oder als Grundbelag für Pizza. Gerne auch mit etwas Olivenöl extra von Cutrera verfeinern. Jetzt Sugo alla Marinara Tomatensauce und die besten Sugo Artikel aus Italien in den Warenkorb legen und im Shop bei Galperino.de online bestellen. Ab 120,00€ Warenwert ohne Versandkosten in Deutschland.Weitere InformationenFür die Segreti di Sicilia Sugo Marinara werden nur hochwertigste Zutaten verarbeitet. Für diese Sauce, ital. Sugo, mit Knoblauch und Oregano wird ausschließlich sizilianischer Knoblauch und Oregano verwendet. Sizilianischer Knoblauch ist neben seinem intensiven Geschmack auch für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Er ist eine wahre Fundgrube an Nährstoffen wie B-Vitaminen und wirkt verdauungsfördernd, karminativ, antiseptisch und blutzuckersenkend.Oregano ist ein duftendes, aromatisches Kraut, das in vielen Teilen Siziliens wild wächst. Es wird in unzähligen traditionellen Gerichten verwendet, von Bruschetta, Pasta bis hin zu würzigen Salsas und für aromatische Sauce. Oregano fördert die Magensaftsekretion und unterstützt die Verdauung. Er wirkt zudem krampflösend, antiseptisch, wurmtreibend, beruhigend, schmerzstillend und schleimlösend. Folge uns:   

Der „Kaviar“ des SalzesFior di Sale, oder auch Fleur de Sel, ist ein rohes, wertvolles Salz, das unter besonderen Umweltbedingungen gewonnen wird. Es besitzt besondere Eigenschaften und Aromen, die die Gerichte, die es begleitet, verfeinern.  VerzehrtippPerfekt zum Würzen von Gemüsegerichten, Grillfleisch oder zum Verfeinern von Kuchen und Gebäck.Wie wird das Fleur de Sel von Cutrera produziertDas Fleur de Sel stammt aus den historischen sizilianischen Salinen, wo es nur wenige Tage im Jahr geerntet wird. Cutrera wählt es sorgfältig aus und verpackt es. Es wird ausschließlich Salz von kleinen Produzenten, die sichere und nachhaltige Produktionsprozesse gemäß der jahrhundertealten Tradition der alten sizilianischen Salzarbeiter anwenden verwendet. Im Westen der Insel, an der Küste Richtung Marsala, ermöglicht ein System aus Schleusen, Kanälen und Tanks die Verdunstung des Meerwassers, um die Salzkristalle zu sammeln, die anschließend gereinigt und gelagert werden.Die Eigenschaften von Meersalz Fleur de Sel ist natriumarm und wird roh verwendet. Wie jedes Vollsalz ist es reich an Magnesium, Kalium und Jod, essentiellen Elementen für eine gute Schilddrüsenfunktion. Im Gegensatz zu raffiniertem Salz enthält Vollsalz die meisten Nährstoffe des Meerwassers. Nicht nur Magnesium, Kalium und Jod, sondern auch Sulfate, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink und andere Substanzen, die zur Vorbeugung vieler Krankheiten nützlich sind.Folge uns:   

Meersalz mit OreganoDieses natürliche Meersalz stammt aus den historischen und renommierten sizilianischen Salinen. Es wird nach handwerklichen Methoden hergestellt und verarbeitet und mit getrocknetem sizilianischen Oregano verfeinert. VerzehrtippGenießen Sie es auf warmer Bruschetta mit nativem Olivenöl extra oder zum Würzen von Fleisch, Fisch, Geflügel Soßen und Salaten.Wie erkennt man MeersalzMeersalz erkennt man nicht so sehr an seiner Farbe (es ist weiß wie raffiniertes Salz), sondern an seinem Feuchtigkeitsgehalt. Dieser Feuchtigkeitsgehalt entsteht durch den hohen Magnesiumanteil, der in Vollsalz deutlich länger erhalten bleibt als in verarbeitetem Salz.Wie wird Oreganosalz aromatisiertDas Meersalz wird durch die Zugabe von getrocknetem Oregano aromatisiert. Diese Mischung verleiht Gerichten Geschmack und Aroma, ohne zu viel Salz zu verwenden. Der Produzent folgen einem Familienrezept, das das richtige Verhältnis von Salz und Oregano ermöglicht, und verwendet ausschließlich sizilianische, regionale Kräuter.Folge uns:   

Meersalz mit Thymian Dieses natürliche Meersalz stammt aus den historischen und renommierten sizilianischen Salinen. Es wird nach handwerklichen Methoden hergestellt und verarbeitet und mit getrocknetem sizilianischen Thymian verfeinert. VerzehrtippGenießen Sie es zu Fisch, Carpaccio, gegrilltem Fleisch, Tatar und oder Geflügel. Hervorragend geeignet für frische Salate und Salmoriglio (ein süditalienisches Gewürz aus Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Salz und Kräutern. Es ist in Sizilien und Kalabrien als Beilage zu Meeresfrüchten oder Fleisch, insbesondere Schwertfisch, üblich.Wie erkennt man MeersalzMeersalz erkennt man nicht so sehr an seiner Farbe (es ist weiß wie raffiniertes Salz), sondern an seinem Feuchtigkeitsgehalt. Dieser Feuchtigkeitsgehalt entsteht durch den hohen Magnesiumanteil, der in Vollsalz deutlich länger erhalten bleibt als in verarbeitetem Salz.Wie wird Thymiansalz aromatisiertDas Meersalz wird durch die Zugabe von getrocknetem Thymian aromatisiert. Diese Mischung verleiht Gerichten Geschmack und Aroma, ohne zu viel Salz zu verwenden. Der Produzent folgen einem Familienrezept, das das richtige Verhältnis von Salz und Thymian ermöglicht, und verwendet ausschließlich sizilianische, regionale Kräuter.Folge uns:   

Meersalz mit sizilianischen Gewürzen und Kräutern Dieses natürliche Meersalz stammt aus den historischen und renommierten sizilianischen Salinen. Es ist aromatisch und würzig und wird aus einer Mischung sizilianischer Kräuter und Gewürze gewonnen, die wild an Berghängen wachsen. Oregano, Rosmarin, Thymian, getrocknete Zitronenschale und Chili. Cutrera verwendet ausschließlich Salz von kleinen Produzenten, die sichere und nachhaltige Produktionsprozesse gemäß der jahrhundertealten Tradition der alten sizilianischen Salzarbeiter anwenden. Im Westen der Insel ermöglicht ein System aus Schleusen, Kanälen und Tanks die Verdunstung des Meerwassers, um Salzkristalle zu sammeln, die anschließend gereinigt und gelagert werden.VerzehrtippGenießen Sie es zu Fisch, Carpaccio, Tatar und oder Geflügel. Hervorragend geeignet für Bisteca Milanese oder gegrilltem Fleisch und Fisch.Wie erkennt man MeersalzMeersalz erkennt man nicht so sehr an seiner Farbe (es ist weiß wie raffiniertes Salz), sondern an seinem Feuchtigkeitsgehalt. Dieser Feuchtigkeitsgehalt entsteht durch den hohen Magnesiumanteil, der in Vollsalz deutlich länger erhalten bleibt als in verarbeitetem Salz.Folge uns:   

Sizilianische ZwiebelmarmeladeSizilianische Zwiebeln in süß-saurer Variante. Die perfekte süß-saure Kombination von Zwiebeln mit ihren unverwechselbaren aromatischen Noten bildet die Grundlage dieser überraschend aromatischen Konfitüre.VerzehrtippDie Zwiebelkonfitüre passt perfekt zu Käse, insbesondere zu Ziegenkäse, frischem Kuhmilchkäse und Blauschimmelkäse. Sie eignet sich für Crostini zum Aperitif oder als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch oder auch hervorragend für Gourmet-Sandwiches, z. B. zu Hamburgern mit Käse, sowie für Salate mit Tomaten, Rucola und Tuma-Käse. Jetzt im Shop bei Galperino.de online kaufen.Weitere InformationenDie Zwiebelkonfitüre wird aus sizilianischen Zwiebeln hergestellt, die bei niedrigem Druck und niedriger Temperatur (ca. 60 °C) gekocht werden, um die natürlichen Eigenschaften und Aromen des Rohstoffs zu bewahren. Glukosesirup, Rohrzucker und Essig werden den Zwiebeln hinzugefügt, um den typischen süß-sauren Geschmack zu erzielen. Die Konfitüre hat eine ockerfarbene Farbe mit leicht aromatischen Zwiebel- und Essignoten. Die Konsistenz ist cremig und dicht, der Geschmack ist ausgewogen.

Sizilianische Bio-Aprikosenkonfitüre extra Die Konfitüre, die nach Sommer schmeckt, Süß, weich und aromatisch: Die Aprikosen, die im Sommer von Cutreras Obstgärten geerntet werden, werden von Hand zu einer perfekten Konfitüre extra verarbeitet.VerzehrtippPerfekt zum Frühstück, als Snack oder zu Käse (Ziegen- oder Kuhmilch). Auch für Kuchen und Desserts geeignet.Weitere InformationenDie Bio-Aprikosenkonfitüre „Segreti di Sicilia“ wird aus süßen, zuckerhaltigen sizilianischen Bio-Aprikosen hergestellt. Sie werden vollreif von biologisch angebauten Bäumen gepflückt und sofort verarbeitet. Produziert nach einem einfachen Familienrezept: etwas Bio-Rohrzucker, etwas Bio-Zitronensaft und ein Niedrigtemperatur-Kochverfahren, das den Geschmack, die intensive Farbe und die Eigenschaften der frischen Früchte bewahrt. Die Konsistenz ist cremig und dicht, der Geschmack ist ausgewogen. 85 % der Konfitüre bestehen aus Bio-Aprikosen. Jetzt im Shop bei Galperino.de online kaufen.ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-008Folge uns: