Der Chianti Classico Riserva DOCG Bio von Badia a Coltibuono zeigt sich in intensivem Rubinrot mit schwarzviolett schimmernden Reflexen. In der Nase entfaltete dieser Chianti Riserva ein außergewöhnlich elegantes, fülliges und vielschichtiges Bouquet. Präsente Noten von reifen Brombeeren, Schwarzkirschen, Tabak, Veilchen und Gewürzen springen förmlich aus dem Glas. Am Gaumen wirkt der Chianti Classico Riserva der Badia a Coltibuono bemerkenswert frisch, dennoch sehr seidig und elegant mit reifen und präsenten Tanninen. Die präsente, jedoch niemals überbordende, sondern perfekt integrierte Säure, zeigt die ganze Klasse dieses Rotwein. Sehr expansives, feinwürziges und anhaltendes Finale. Kurzinfo zu Wein & Weingut Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen, Tabak, Veilchen und Gewürzen Klassische Chianti-Cuvee aus Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo und Colorino Ausbau für 24 Monate in großen französichen und österreichischen Holzfässern klassischer und sehr langlebiger Bio-Chianti Galperino.de Trinkempfehlung Der Chianti Classico Riserva vom Weingut Badia a Coltibuono aus Italien passt sehr gut zu großen Gerichten der italienischen Küche. Bisteca Fiorentina, Ossobucco, Pasta mit Trüffel oder reife Käsesorten, dieser Chianti Riserva der Badia a Coltibuono ist immer eine gute Wahl. Jetzt im Shop bei Galperino.de kaufen. ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006

"What happens when you blend the indigenous grapes Mammolo, Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Foglia Tonda, Malvasia Nera, Sanforte and Pugnitello? You get the 2015 Montebello. This is a beautifully intense and curious wine in that it challenges you to come up with precise clues to identify the individual grapes. The bouquet is broadly projected like a wide-screen television, with cherry, blackberry, spice, tar and licorice. The depth and complexity of this vintage is particularly attractive. There is crisp acidity at the end of this mid-weight delivery that makes this wine great for fatty cuts of beef or lamb. This wine may not be for everyone, but I definitely got a charge here. Only 6,800 bottles were produced." Moncia Larner | Robert Parker ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006