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  2. Ignaz Niedrist
Ignaz Niedrist Familie und kellerei

Ignaz Niedrist Wein online kaufen

Das Weingut Ignaz Niedrist aus Südtirol befindet sich direkt im Herzen des Überetscher Weinbaugebietes, im Girlaner Ortsteil Rungg, auf rund 470 Meter Höhe. Schon seit über 170 Jahren ist das Weingut aus Italien im Besitz der Familie Niedrist und es war der Großvater Josef Niedrist der mit großer Tüchtigkeit und Einsatz mit dem Ausbau und Verkauf von Weinen begann. Im Jahre 1922 verstarb Josef Niedrist viel zu früh und so war es seine Frau Antonia Abraham die den Betrieb und die Kellerei durch die schwierigen Zeiten führte, jedoch musste letztlich doch auf den arbeitsintensiven Weinanbau verzichtet werden.

Inhabergeführtes Referenzweingut 

Es dauerte schließlich bis ins Jahr 1989 bis Enkel Ignaz und seine Frau Elisabeth Niedrist die Weinproduktion am Hof wieder aufnahmen und den Wandel zum Top Weingut herbeiführten. Von Anfang an mit dem festen Vorsatz qualitativ hochwertige Flaschenweine zu erzeugen. Durch die Heirat der beiden wurde die Anbaufläche der Kellerei signifikant vergrößert. So gehören die eigenen Weinberge in den Südtiroler Lagen "Mühlweg" - Girlan, "Rungg" - Girlan und "Untersteiner" - Eppan Berg zu den besten des ganzen Gebiets. Vervollständigt wird die Anbaufläche durch die am Heimathof von Elisabeth Berger Niedrist gelegene Lagreinfläche in Gries welche bis heute gepachtet ist.

Große Handwerkskunst in der Weinbearbeitung

Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und eben die erstklassige Lagen sind Eckpfeiler im Qualitätsstreben der Kellerei. Dazu gehört, fast schon selbstverständlich, auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Eine weitere, nicht unerhebliche Komponente, spielen auch die Bemühungen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und starkem Charakter. Der Rebsortenspiegel der Kellerei ist sowohl lokal als auch international geprägt, so gehören Chardonnay, Sauvignon und Blauburgunder ebenso zum Portfolio wie Weißburgunder und Lagrein. Aber auch so Preziosen wie Petit Manseng und Manzoni Bianco werden hier im Weingut am Berg oberhalb Girlan kultiviert. Die große Leidenschaft ist jedoch der Blauburgunder.

Bereit für die Zukunft

Nicht nur der Betrieb hat sich im Laufe der Jahre markant verändert: mit Maria, Franz und Johannes Niedrist macht sich eine neue Generation auf den Weg um das Erbe der Familie fortzuführen und dabei immer eigenständig, unabhängig und qualitativ in der Spitzenklasse zu arbeiten. Lediglich rund 50.000 Flaschen werden im Weingut Niedrist jährlich produziert und die Nachfrage übersteigt eigentlich immer das Angebot. Kaufen Sie jetzt die charaktervollen Weine der Familie Niedrist aus Girlan und weitere Top Weine aus Italien online im Shop bei Galperino.

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Mitterberg Rosè Merlot & Syrah IGT 2022
Mitterberg Rosè Merlot & Syrah IGT 2022
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Der Mitterberg Rosè Merlot & Syrah IGT 2022 der Kellerei Ignaz Niedrist aus Südtirol zeigt sich in strahlendem Himbeerrot mit leicht violett schimmernden Reflexen. Jetzt im Shop bei Galperino online kaufen.

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Porphyr & Kalk Sauvignon DOC Alto Adige 2021
Porphyr & Kalk Sauvignon DOC Alto Adige 2021
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Der Sauvignon Porphyr & Kalk DOC Alto Adige 2021 aus dem Weingut Ignaz Niedrist aus Südtirol zeigt sich in klarem und strahlenden Strohgelb mit leicht grünlich schimmernden Reflexen. In der Nase zeigt sich dieser Weißwein zunächst recht verschlossen, daher bitte unbedingt dekantieren. Mit zunehmender Sauerstoffzufuhr öffnet sich das durchaus grandiose Bouquet. Selten beeindruckte uns ein Jahrgang dermaßen mit Klarheit, Eleganz und Feingliedrigkeit der Aromen. Noten von Nektarinen, Limetten und Stachelbeeren werden unterstützt durch subtilen Nuancen von nassem Schiefer und leicht salzigen Akzenten. Am Gaumen wirkt der Porphyr & Kalk Sauvignon aus dem Hause Niedrist sehr lebendig und klar strukturiert mit frischer, mineralischer Säure und leicht rauchigem Fume. Kurzinfo zu Wein und WeingutNoten von Nektarinen, Limetten, Stachelbeeren, Schiefer, Saline und Fumereinsortig zu 100% aus Gutseigenen Sauvignon Blanc Trauben produziertAusbau im EdelstahltankBestseller der Kellerei Ignaz NiedristGalperino Trinkempfehlung Der Porphyr & Kalk passt hervorragend zu ersten Gerichten der mediterranen Küche, perfekt zu rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüsegerichten. Jetzt die Weine der Kellerei Ignaz Niedrist im Shop bei Galperino.de kaufen.

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Trias Mitterberg Cuveè Bianco IGT 2020
Trias Mitterberg Cuveè Bianco IGT 2020
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Der Trias Mitterberg Cuveè Bianco IGT 2020 vom Weingut Ignaz Niedrist zeigt sich in klarem Strohgelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen.In der Nase entfaltet diese Weißwein-Cuvee aus den Rebsorten Chardonnay, Petit Manseng und Manzoni Bianco ein sehr elegantes und charaktervolles Bouquet. Noten von gelben Früchten wie Pfirsich, Golden Delicious Apfel und Williams Birne werden unterstützt durch feinwürzige Nuancen sowie eleganten Akzenten des Fassausbaus.Am Gaumen wirkt der Trias Mitterberg Cuveè Bianco von Ignaz Niedrist klar, mit geschliffenem und präzisem Trinkfluss sowie kühlem Kern. Spannungsgeladenes uns leicht salziges Finale. Großes Reifepotential. Jetzt im Shop bei Galperino online kaufen.

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Limes Sauvignon DOC Alto Adige 2019
Limes Sauvignon DOC Alto Adige 2019
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Der Limes Sauvignon DOC Alto Adige vom Weingut Ignaz Niedrist aus Italien zeigt sich in klarem, intensiven Strohgelb mit leicht grüngolden schimmernden Reflexen.In der Nase entfaltet diese Südtiroler Wein ein recht komplexes und fülliges Bouquet. Noten von gelbem Apfel, Aprikosen, Stachelbeeren und dezent grüner Paprika werden unterstützt von subtil würzigen Kräuter- und Blütennuancen.Am Gaumen wirkt der Limes Sauvignon der Kellerei Ignaz Niedrist druckvoll, saftig und in sich ruhend mit großer Komplexität und präsentem Körper eines großen Weines. Lebendige mineralische Säure bis ins anhaltenden Finale, großes Reifepotential.Kurzinfo zu Wein und Weingut Noten von gelbem Apfel, Aprikose, Stachelbeere, Paprika, Holunder, WiesenkräuterReinsortig aus 100% Sauvignon Blanc Trauben produziertAusbau im großen Holzfass und Ausbau über 12 Monate auf der Feinhefe, teilweiser Säureabbau aus den Höhenlagen der Kellerei in Eppan-BergGalperino TrinkempfehlungDer Limes Sauvignon DOC Alto Adige vom Weingut Ignaz Niedrist passt sehr gut zu Fischgerichten, rohem Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder mittelreifem Käse. Jetzt die Weine von einem der besten Südtiroler Winzer im Shop bei Galperino.de online kaufen.

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Merlot Mühlweg DOC Alto Adige 2019
Merlot Mühlweg DOC Alto Adige 2019
Ignaz Niedrist
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Berger Gei Lagrein Riserva DOC Alto Adige 2020
Berger Gei Lagrein Riserva DOC Alto Adige 2020
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