Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Bio | Foradori

Der 2023er Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT Bio Rotwein aus dem Weingut von Elisabetta Foradori zeigt sich in klaren, leuchtenden Rubinrot mit schwarzviolett schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet diese Weinikone aus Rotalino ein betörend elegantes und facettenreiches Bouquet. Kühle Noten von dunklen Waldfrüchten wie Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren werden umhüllt durch Nuancen von Trüffeln und Waldboden. Balsamische Akzente und kräuterwürzige Akzente von Eukalytus, Menthol und verbranntem Gummi runden das fast irrwitzige Bouquet ab.

Am Gaumen wirkt der Granato aus dem Jahrgang 2023 druckvoll und einerseits in sich ruhend, anderseits auch wieder hochgradig komplex mit perfekt dosierter Säure und griffigem Gerbstoff der den Gaumen kitzelt. Saftige, nachhaltige mineralische Ader im vielschichtigen und expansiven Finale.

Kurzinfo

• Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Trüffeln, Unterholz, Eukalyptus, Menthol, Gummi
• Ausbau beim Winzer für 15 Monate im großen Holzfass
• zu 100% Rebsorte Teroldego
• nach biodynamischen Standards produziert

Galperino Trinkempfehlung

Der Granato von Elisabetta Foradori ist eine absolute Weinikone Italiens. Eigentlich am besten als Solist, passt er natürlich sehr gut zu großartigen Fleischgerichten oder auch reifem Käse. Jetzt die besten Weine aus dem Trentino im Shop bei Galperino online kaufen.

ÖKO-Kontrollnummer: IT-BIO-006