Cantina San Donaci Weine online kaufen

Traditionsreiche Kellerei aus Apulien

Die Cantina San Donaci zählt zu einem der ältesten Weingütern in der Region Brindisi auf der Halbinsel Salento in Apulien. Tief im Süden Italiens wurde Sie 1933 aus einem Zusammenschluss von 13 Weinbauern gegründet. Aus diesen Ursprüngen ist heute eine Kellereigenossenschaft mit rund 300 Mitgliedern entstanden.

Zugängliche und charaktervolle Weine

Ziel war und ist es, trinkfreudige und dennoch charaktervolle Weine aus den meist autochthonen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera zu produzieren. Dank der langen Tradition und Erfahrung in der Region, verstehen es die Bauern der Kellerei wie kaum andere, dem Boden das bestmögliche Ergebnis abzutrotzen. So gilt Cantina San Donaci als ein wichtiger Bezugspunkt für die apulische und italienische Weinwelt.

Modernste Technologie

Die Cantina San Donaci, die heute mit modernster Technologie ausgestattet ist, verfügt über rund 320 Hektar Weinberge in Apulien welche durch die Mitglieder unter Aufsicht der Kellerei bewirtschaftet werden. Agrarwissenschaftler, nicht nur aus Italien, beaufsichtigen und unterstützen die Mitgliedsbetriebe bei der Auswahl der Rebsorten bis hin zu Pflanz- und Pflegetechniken und beraten sie über Methoden des Rebschnitts oder fundierte agronomische Praktiken. Nur durch gesunde, qualitativ hochwertige Trauben können Qualitätsweine im Stile eines Salice Salentino produziert werden.

Meist wachsen diese auf den in der Region Salento weit verbreiteten kalk- und tonhaltigen Böden die dem heißen Klima perfekt standhalten. Variiert wird beim Anbau auch je nach Beschaffenheit zwischen den Pflanzsystemen Albarello, also kleine Bäumchen, oder dem Spaliersystem sowie den Beschnitttechniken.

Vielfältiges Sortiment

Die Basis des Portfolios bilden die Weine der Anticaia Linie. So überzeugen vor allem der Anticaia Primitivo und Anticaia Negroamaro wie auch der von Mundus Vini schon mit der Silbermedaille ausgezeichnete Anticaia Salice Salentino DOP und der Salice Salentino Riserva DOP mit überzeugendem Preis Leistungsverhältnis und eignen sich bestens als Weine aus Italien für alle Tage. Darüber sind die Weine der Le Selezioni Linie positioniert die meist aus selektioniertem Lesegut und ausgewählten Einzellagen produziert werden. Der wohl bekannteste und meistverkaufte Wein dieser Linie ist der Contrada del Falco Rosso Salento IGP. Diese Cuvee vereint die populärsten autochthonen Rebsorten aus Apulien, Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera nach zwölfmonatiger Lagerung im Barrique, zu einem ansprechend warmen, fruchtigen und äußerst vielschichtigen Rotwein von internationaler Klasse. Die Cantian San Donaci zählt für uns zu einem der zukunftsträchtigsten Top Erzeuger in Apulien wenn nicht in ganz Italien. Cantina San Donaci Wein jetzt online bei Galperino kaufen.