Anticaia Salice Salentino Rosso DOP Riserva | Cantina San Donaci
Apulien - Italien
7,29 €*
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| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Alkohol | 14 Vol. % |
| Allergene Hinweise | enthält SULFITE |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien-Puglia |
| Auszeichnungen | Gambero Rosso 2025: 2+ Gläser, besonders gutes Preis / Leistungsverhältnis |
exzellentes Preis Leistungsverhältnis von Cantina San Donaci aus Apulien
Der Anticaia Salice Salentino Rosso DOP Riserva 2020 der Cantina San Donaci aus Apulien zeigt sich in kräftigem, strahlendem Schwarzviolett mit leicht schwarzviolett schimmernden Reflexen.
In der Nase entwickelt dieser Riserva Wein aus Negroamaro Trauben ein sehr facettenreiches und beeindruckendes Bouquet. Noten von Schwarzkirschen, Waldheidelbeeren, Brombeeren und Pflaumen werden flankiert durch subtile Nuancen von Rosinen und getrockneten Feigen sowie feinwürzigen Akzenten von Piment und Zeder.
Am Gaumen wirkt der Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOP aus Italien samtig, saftig, leicht balsamisch und druckvoll. Die zurückhaltenden Tannine gewähren einen lebendigen Trinkfluss welcher von einer griffigen Säure bis ins anhaltende Finale gestützt wird.
Kurzinfo zu Wein & Weingut
- Noten von reifen Schwarzkirschen, Waldheidelbeeren, Brombeeren, Rosinen, Trockenfeigen, Piment, Zeder
- Reinsortig aus 100% Negroamaro Trauben produziert
- Ausbau für mindestens 12 Monate in Barrique-Fässern
- Exzellentes Preis Leistungsverhältnis
Galperino Trinkempfehlung
Der Anticaia Salice Salentino Rosso DOP der Cantina San Donaci aus Apulien passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch, gerne auch gegrillt oder mittelreifem Käse.
| Lagerpotential | bis 2029+ |
|---|---|
| Hersteller | Cantina San Donaci Via Mesagne 62 72025 San Donaci (BR) |
| Rebsorten | Negroamaro 100% |
| Restzucker | 6,60 g/ Liter |
| Gesamtsäure | 5,90g / Liter |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Anbau | konventionell |
| Trinktemperatur | 17°C bis 19°C |
| Gewicht | 1.26 kg |