Anticaia Salice Salentino Rosso DOP | Cantina San Donaci
Apulien - Italien
6,29 €*
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| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Alkohol | 13.5 Vol. % |
| Allergene Hinweise | enthält SULFITE |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien-Puglia |
exzellentes Preis Leistungsverhältnis von Cantina San Donaci aus Apulien
Der Anticaia Salice Salentino Rosso DOP 2022 der Cantina San Donaci aus Apulien zeigt sich in dunklem, strahlendem Schwarzviolett mit leicht rubinfarben schimmernden Reflexen.
In der Nase entwickelt diese Rotweincuvee aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben ein sehr fülliges und intensives Bouquet. Noten von reifen Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen werden flankiert durch subtile Nuancen von Rumsultaninen und Trockenfeigen sowie feinwürzigen Akzenten.
Am Gaumen wirkt der Anticaia Salice Salentino Rosso DOP aus Italien sehr samtig, leicht balsamisch und fruchtbetont. Die zurückhaltenden Tannine gewähren einen saftig frischen Trinkfluss welcher von einer dezenten Säure bis ins anhaltende Finale gestützt wird.
Kurzinfo zu Wein & Weingut
- Noten von reifen Brombeeren, Heidelbeeren, Pflaumen, Rumsultaninen, Trockenfeigen sowie subtile Gewürznuancen
- Rotwein-Cuvee aus Negroamaro und Malvasia Nera Trauben produziert
- Ausbau für 12 Monate in Barrique-Fässern
- Exzellentes Preis Leistungsverhältnis
Galperino Trinkempfehlung
Der Anticaia Salice Salentino Rosso DOP der Cantina San Donaci aus Apulien passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen, dunklem Fleisch, gerne auch gegrillt oder mittelreifem Käse.
| Lagerpotential | bis 2028+ |
|---|---|
| Hersteller | Cantina San Donaci Via Mesagne 62 72025 San Donaci (BR) |
| Rebsorten | Negroamaro 100% |
| Restzucker | 6,70 g/ Liter |
| Gesamtsäure | 5,80g / Liter |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Anbau | konventionell |
| Trinktemperatur | 17°C bis 19°C |
| Gewicht | 1.26 kg |