Metodo Classico Spumante Brut VSQ 2020 | Olim Bauda
Piemont - Italien
29,49 €*
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| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Alkohol | 12.5 Vol. % |
| Allergene Hinweise | enthält SULFITE |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Auszeichnungen | dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet, der 2019er erhielt folgende Auszeichnungen: |
| Doctor Wine 2025: 95 Punkte |
Spumante Schaumwein aus dem Piemont
Der Metodo Classico Brut VSQ 2020 Spumante von Olim Bauda zeigt sich in kräftigem zitronengelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen.
In der Nase entfaltet dieser sehr feine Spumante aus dem Piemont ein sehr feines und animierendes Bouquet mit Noten von gelben Äpfeln, Aprikosen, Brioche und Haselnüssen.
Am Gaumen wirkt der Metodo Classico Brut Schaumwein ausgewogen und sehr elegant mit anhaltender und feingliedriger Perlage. Die animierende Säure ist perfekt eingebunden und führt in ein lang anhaltendes Finale.
Weitere Informationen
Die direkt nach der Lese gepressten Chardonnay und Pinot Noir Trauben aus den Weinbergen in Fontanile und Castel Boglione, südlich von Nizza Monferrato werden in Edelstahlfässern vergärt. Danach werden die Grundweine assembliert und verbringen anschließend mindestens 42 Monate in der Flasche auf der Hefe. Nach dem Degorgieren (abgießen der Hefe) weitere 4 Monate Verfeinerung auf der Flasche.
Galperino Trinkempfehlung
Der Metodo Classico passt perfekt als klassischer Aperitif. Toll auch zu rohem Fisch, hellem Fleisch oder feinen Meeresfrüchten. Jetzt die Produkte vom Weingut Olim Bauda aus dem Piemont im Shop bei Galperino.de online kaufen.
| Verschluss | Pilzkorken |
|---|---|
| Lagerpotential | bis 2030+ |
| Hersteller | Tenuta Olim Bauda di Bertolino Dino Strada Prata 50 14045 Incisa Scapaccino |
| Rebsorten | Chardonnay Pinot Noir |
| Restzucker | 0,00g/l |
| Ausbau | für 42 Monate auf der Hefe |
| Trinktemperatur | 6°C bis 8°C |
| Gewicht | 1.6 kg |