Rungg Cabernet Merlot Alto Adige DOC | Kellerei Tramin

Der Rungg Cabernet Merlot Alto Adige DOC Rotwein der Kellerei Cantina Tramin zeigt sich in dichtem, kräftigem Rubinrot mit leicht dunkelviolett schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Wein aus Italien ein dichtes, intensives und vielschichtiges Bouquet. Noten von Schwarzkirschen, dunklen Johannisbeeren und Trockenpflaumen werden unterstützt durch subtile Nuancen von Tabak, Zeder und Schokolade.

Am Gaumen wirkt der Rungg samtig, vollmundig und charaktervoll mit präsentem Körper, dichtem Kern und leicht herben Akzenten. Anhaltendes und expansives Finale.

Kurzinfo zu Wein und Weingut

• Noten von Schwarzkirschen, dunklen Johannisbeeren, Trockenpflaumen, Tabak, Zeder, Schokolade
• Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben
• Ausbau teils in Barriquefässern, teils im großen Holzfass
• aus der klassischen Linie der Winzergenossenschaft Cantina Tramin

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Rungg Cabernet Merlot Alto Adige DOC passt sehr gut zu feinen Südtiroler Vorspeisen, Wurstplatten, Speck, hellem wie dunklem Fleisch, Wild oder Hartkäse. Kaufen Sie jetzt die Weine der Cantina Tramin im Shop bei Galperino.de!

Weitere Informationen

Die Trauben für den Rungg gedeihen auf Hanglagen zwischen 200 und 400m mit rund 55hl Ertrag pro Hektar. Die Weinberge verfügen über kalkreiche, lehmige bis schotterlehmige Böden und profitieren vom extremen Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen sowie von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden. Die Maischegärung erfolgte in der Cantina bei kontrollierter Temperatur (28°C) mit Mostumwälzung, um die typischen Aromen stärker hervorzubringen.