Manincor Rubatsch Lagrein DOC 2021 Bio Rotwein aus Südtirol

Der Lagrein Rubatsch DOC Bio 2021 der Kellerei Manincor präsentiert sich in klarem, strahlendem Rubinrot mit granatfarben schimmernden Reflexen.

In der Nase entwickelt dieser italienische Rotwein aus Südtirol ein sehr harmonisches, fruchtig intensives und vielschichtiges Bouquet. Deutlichen Noten von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und Lakritze werden untermalt mit feinen balsamischen und ätherischen Nuancen.

Am Gaumen wirkt der Wein eingangs ungemein weich, elegant und vielschichtig. Baut ein für die Rebsorte charakterstarkes Gerbstoffgerüst auf welches wiederum ungewohnt feinkörnig und schmeichelnd wirkt. Das expansive Finale wird unterstützt durch eine dezent feinherbe und würzige Ader.

Kurzinfo

• Noten von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze, balsamische und ätherische Akzente
  
• Ausbau im Weingut für rund 16 Monate im Barrique, davon waren 20% neu
• nach biodynamischen Standards für Weine produziert
• Jahresproduktion 2021: 10.900 Flaschen

Galperino Trinkempfehlung

Zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse.

Weitere Infos

Mit dem Rubatsch aus der Rebsorte Lagrein zeigt das Weingut von Michael Graf Göess-Enzenberg auf hervorragende Art, dass die oftmals doch recht sperrige Lagrein-Traube durchaus elegant und finessenreich und zudem mit einem recht moderatem Alkoholgehalt, der aktuelle Jahrgang hat lediglich 13%, ausgebaut werden kann. Neben dem für Südtirol typischen Lagrein, baut man im Weingut Manincor auch internationale Rebsorten Weine wie Chardonnay, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah oder Pinot Noir höchst erfolgreich und allesamt Bio-zertifiziert an. Jetzt die Weine des Weingut Manincor und die besten Weine aus Italien im Shop bei Galperino online kaufen.

Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-013