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Spätburgunder Wein bestellen

Wein mit Spätburgunder · Übersicht

Rebsorte

Weintrauben und Aromen Spätburgunder

Spätburgunder in Deutschland oder Pinot Nero in Italien ist die verwendetet Bezeichnung für die Edel-Rebsorte Pinot Noir. In Deutschland gibt es für die Rebsorte mehrere Bezeichnungen wie Blauburgunder, Später Burgunder oder Blauer Spätburgunder. Die Rebsorte ist die in Deutschland am weitesten verbreitete Rotweintraube und ist vielfältigen Varianten anzutreffen.

Vereinzelt vinifizieren Winzer noch aus alten deutschen Klonen, während die Mehrheit französische Klone bevorzugt. Die ursprünglich im Burgund beheimatete Rebsorte wurde im 9. Jahrhundert nach Deutschland und Italien gebracht wo Sie heute vor allem in den Anbaugebieten der Ahr und der Pfalz durchaus Weine von Weltruhm hervorbringt. Hier sind vor allem die Kellereien Jean Stodden und Meyer-Näkel zu nennen, die zu den Begründern des aktuellen Booms der deutschen Spätburgunder Weine zählen. In Italien ist das bevorzugte Anbaugebiet für Pinot Nero Südtirol. Typisch für Spätburgunder sind die enorme Eleganz und Finesse sowie Noten von Kirschen und dunklen Beeren gepaart mit sehr seidigen Tanninen.

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