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Ca dei Frati Wein online bestellen

Lombardei - Italien

Ca dei Frati - Beste Qualität als Basis für internationalen Erfolg

Das Maß für Weißweine & Rose rund um den Gardasee

Wer heute das Weingut Ca dei Frati in Sirmione besucht, der spürt, auf welche lange und wechselvolle Geschichte das Landgut in der Lugana zurückblicken kann und wie die Produkte mit der Region verwurzelt sind. In einer Urkunde aus dem Jahr 1782 ist zu lesen, dass sich schon die damaligen Besitzer nicht nur mit Ackerbau und Viehzucht beschäftigt haben, sondern auch mit der Herstellung von Wein.

Aus der "Casa con cantina" aus dem 18. Jahrhundert ist inzwischen ein modernes Weingut mit internationaler Kundschaft geworden. Bis es dazu kommen konnte, war es jedoch ein langer Weg. Als Felice Dal Cero als Winzer den Hof am Gardasee 1939 übernahm, befand der sich in einem bedauerlichen Zustand. Mit dem Wein bestritt man in diesen Tagen nur einen kleinen Teil der Einnahmen. Das hat sich bei Ca dei Frati gründlich geändert. Es waren jedoch viel Mühe und Schweiß des Winzer nötig, um aus den heruntergekommenen Gebäuden und Ländereien ein erfolgreiches Weingut zu machen, das heute seine exklusiven Weine nicht nur in Italien, sondern in alle Welt verkauft.

Mit harter Arbeit zum erfolgreichen Top Weingut

30 Jahre nachdem er mit der Arbeit begonnen hatte, war es Winzer Sohn Pietro, der 1969 einen großen Anteil daran hatte, dass seine Weine aus der Region Lugana mit dem DOC Siegel ausgezeichnet wurden. Durch stetige Verbesserungen beim Anbau und bei der Verarbeitung im Weingut war es den Winzern und Kellereien gelungen, die Qualität des Rotwein und vor allem der Weißweine oder auch dem Rose aus der Lombardei nachhaltig zu steigern. Heute ist bereits die dritte Generation der Familie Dal Cero als Winzer bei Ca dei Frati aktiv. Die Kinder von Pietro haben sich entschlossen, die Tradition der Familie im Weingut Ca dei Frati fortzusetzen. Die Lombardei ist jedoch nicht die einzige Region in Italien, in der die Familie Dal Cero umtriebig ist. Ein Weinberg in Venetien liefert ihr die Trauben, aus denen sie einen vollmundigen, kräftigen Top Amarone della Valpolicella herstellt.

Die Top Lagen und hohe Winzerkunst garantieren Spitzenweine

Neben den Anstrengungen der Winzer aus Sirmione trägt auch die Lage der Weinberge von Lugana maßgeblich dazu bei, dass nicht nur Weinliebhaber aus Italien die edlen Tropfen aus der Region zu schätzen wissen. Das milde Klima und die ausgeglichenen Temperaturen rund um den Gardasee machen eine späte Lese möglich, bei der vollreife Trauben für besten Weißwein geerntet werden können. In der Kellerei entstehen so hochwertige, international begehrte Weißweine, die aufgrund ihrer ausgezeichneten Qualität zu einem Aushängeschild des Weinguts geworden sind. Aufgrund der hohen Nachfrage sind vor allen die Weißweine und der Rose meist nicht das ganze Jahr verfügbar.

Zu den bekanntesten Weinen aus Lugana gehört der Brolettino. Er vereint Aromen von Äpfeln, Aprikosen und Pfirsichen zu einem weichen, milden Tropfen, der mindestens 10 Monate in Eichenfässern im Weingut reifen darf. Er präsentiert sich als idealer Begleiter zu Geflügel, Fisch und reiferen Käsesorten. Auch zu Pasta und Suppen wird der Brolettino Lugana DOC gerne serviert. Ein ebenso beliebter Weißwein aus der Lombardei ist der Pratto Lugana DOC Bresciano. Die Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Trebbiano überzeugt mit ihrem Duft nach tropischen Früchten und einem lang anhaltenden aromatischen Abgang.
Neben den erstklassigen Weißweinen wie dem Basis-Lugana und dem Rosé gibt es auf dem Weingut auch kräftige Rotweine. Mit einem Alkoholgehalt von 15% gehört der Ronchedone zu den Schwergewichten aus Lugana. Gekeltert aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Franc, kann der Ronchedone sein Aroma von Himbeeren und Cassis bei der Lagerung in Barriquefässern im Weingut voll entfalten.

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Ca dei Frati
Lombardei