Langhe Nebbiolo DOC | Cascina Chicco

Piemont - Italien

11,29 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,05 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-5 Tage

Produktnummer: CACI3002
Jahrgang 2020
Alkohol 14.5 Vol. %
Allergene Hinweise SULFITE
Herkunftsland Italien
Region Piemont
Langhe Nebbiolo - mehr als nur ein Zweitwein des Barolo
Trinkfreude und Tiefgang von Cascina Chicco aus Italien

Der Langhe Nebbiolo DOC der Cascina Chicco zeigt sich in strahlendem Rubinrot mit leicht granatrot schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus dem Piemont ein harmonisches, facettenreiches und leicht ätherisches Bouquet mit Noten von saftigen Sauerkirschen, Brombeeren und Himbeeren. Unterstützt werden die Primäraromen durch Nuancen von einer sehr feinen ausbaubedingten Holzwürze sowie von subtilen Anklängen von Veilchen und Tabakblättern.

Am Gaumen wirkt der Wein voll, äußerst elegant und vielschichtig mit klarer Struktur, vibrierendem Säurespiel und feiner mineralischer Ader. Sehr anhaltendes und expansives Finale.

Galperino.de Trinkempfehlung

Dieser Nebbiolo aus der Langhe passt sehr gut zu kräftigen Speisen der italienischen Küche, dunklem Fleisch, Wild oder mittelreifem Käse.

Weitere Infos zum Wein

Die durchschnittlich 20 Jahre alten Rebstöcke dieses Nebbiolo stehen in Castagnido, nördlich von Alba. Der Hügel Costa, auf dem sich der Rebgarten erstreckt, wird schon in Jahrhunderte alten Dokumenten als besonders geeignet für den Anbau der anspruchsvollen Nebbiolo-Traube erwähnt. Der Hektarertrag beträgt lediglich 55 Hektoliter, was einerseits durch die geografische Lage, aber insbesondere auch durch die rigorose Selektion der Trauben bedingt ist.

Um die bestmögliche Reife des Lesematerials zu gewährleisten, werden die Trauben, wie bei den Rotweinen von Cascina Chicco üblich, in zwei Durchgängen Anfang Oktober gelesen. Für vier bis fünf Tage erfolgt dann die Mazeration in Edelstahlbehältern ehe der Wein für acht bis neun Monate in 600 Liter große Holzfässer gefüllt wird. Im Juni und September nach der Lese wird der Wein auf die Flasche gebracht und nach kurzer Flaschenreife für den Verkauf freigegeben. Kaufen Sie jetzt diesen außergewöhnlichen Nebbiolo im Shop bei Galperino.de

Eigenschaften "2020 Langhe Nebbiolo DOC"
Hersteller Cascina Chicco
Via Valentino n.14
12043 Canale (CN)
Rebsorten Nebbiolo 100%
Ausbau 8 bis 9 Monate im großen Holzfass
Trinktemperatur 16°C bis 18°C
Gewicht 1.14 kg
Eigenschaften "2020 Langhe Nebbiolo DOC"
Hersteller Cascina Chicco
Via Valentino n.14
12043 Canale (CN)
Rebsorten Nebbiolo 100%
Ausbau 8 bis 9 Monate im großen Holzfass
Trinktemperatur 16°C bis 18°C
Gewicht 1.14 kg