Weinolsheimer Kehr *** Riesling Spätlese trocken | Weingut Manz

Der Weinolsheimer Kehr *** Riesling Spätlese trocken vom Weingut Manz zeigt sich in strahlendem goldgelb mit leicht bernsteinfarben schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser absolute Spitzenweißwein ein charmantes, fesselndes und sehr facettenreiches Bouquet mit Noten von gelben Pfirsichen, Aprikosen und Grapefruits unterstützt von subtilen Mango- und Stachelbeer- und Gewürznuancen.

Am Gaumen wirkt der Wein ausgesprochen saftig, lebendig und vielschichtig mit vibrierender und perfekt eingebundener Säure sowie druckvollem und sehr anhaltendem Finale. Ein großer Riesling mit erheblichem Reifepotential.

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Der Weinolsheimer Kehr *** Riesling Spätlese trocken von Eric Manz ist die Spitze der Rieslingproduktion des Weingutes. Die extrem kleinen Rieslingtrauben die lediglich einen Hektaretrag von 25 Hektolitern ergeben werden allesamt zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung wird der Wein mit natürlichen Hefen vergoren. Die Reifung erfolgt zum größten Teil im Edelstahltank, 10% des Weines werden allerdings im großen Holzfass ausgebaut.