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Vigna Ganger Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC | Kellerei Girlan

Südtirol - Italien

  • "Vigna Ganger" Südtiroler Pinot Noir Riserva DOC 2016 | Kellerei Girlan

    Vigan Ganger - Superlativ der Kellerei Girlan

    Unbeschreibliche Eleganz & Finesse aus Italien

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    € 175,33 pro l inkl. 16% MwSt ggf. zzgl. Versand

    Beschreibung

    Der Vigna Ganger Blauburgunder Riserva DOC der Kellerei Girlan zeigt sich in intensivem Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.

    In der Nase entwickelt dieser streng limitierte Ausnahmewein ein vielschichtiges und facettenreiches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Sauerkirschen, Waldfrüchten und Himbeeren unterstützt von einer leichten Marzipannote.

    Am Gaumen wirkt der Vigna Ganger Blauburgunder Riserva DOC der Kellerei Girlan elegant und raffiniert, sehr eindringlich, mit harmonischer Säure und Würze. Eine filigrane und zugleich komplexe Struktur sowie weiche und ausgewogene Tannine zeichnen diesen neuen Paradewein der Kellerei Girlan aus. Sehr anhaltendes und expansives Finale.

    Weitere Informationen

    Der Vigna Ganger Blauburgunder Riserva DOC stammt aus der Monopollage "Vigna Ganger" der Mikrozone Mazon. Mehrere Jahre war die Kellerei auf der Suche nach DER idealen Lage für diesen großen Wein. Nach sehr ausführlichen Recherchen und unzähligen Versuchen mittels Ausbau kleinster Weinmengen kam man schlussendlich auf zwei Parzellen, Nr 442 & 443, dieser Monopollage mit tiefgründigen Ton- und Kalkböden mit zusammen gerade einmal 1,6 Hektar.

    Die vollreifen Trauben wurden Ende September von Hand gelesen und in kleinen Kisten in der Kellerei angeliefert. Nach dem Entrappen wurde die Maische durch Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die 20-tägige Gärung stattfand. Nach dem Säureabbau erfolgte eine 20 Monate lange Reifung im Barrique. Der Wein wurde für weitere 18 Monate in der Flasche gelagert.

    Auf dem Meraner Weinfestival 2015 erstmals mit dem Jahrgang 2012 der Presse und dem Fachpublikum vorgestellt, werden von diesem Wein lediglich nur rund 2.000 Flaschen produziert. Der 2015er ist erst der dritte vinifizierte Jahrgang!

    Auszeichnungen
    Rebsorten
    Jahrgang 2016
    Alkoholgehalt 15,00 Vol.%
    Trinktemperatur 14°C bis 16°C
    Verschluss Naturkorken
    Ausbau 20 Monate Barrique plus 18 Monate in der Flasche
    Allergene Hinweiseenthält Sulfite
    Gesamtsäure 5,60g/l
    Restzucker 0,90g/l
    Anbau konventionell
    Lagerpotential bis 2036+
    Gewicht 2,80 kg
    Inhalt 0,750 l
    Herkunftsland Italien
    Region Südtirol
    Hersteller Kellerei Girlan
    St. Martinstrasse 24
    39057 Girlan
    Tel. +39 0471 662403
    * Gilt für Lieferungen nach Deutschland.
    Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie unter Shopinfos > Versand.
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