BeschreibungDer Stoan Bianco Alto Adige DOC Weißwein der Kellerei Cantina Tramin aus Südtirol zeigt sich in klarem, kräftigem Strohgelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen.
In der Nase entfaltet diese Südtiroler Weißweincuvee aus Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und Gewürztraminer ein elegantes und facettenreiches Bouquet. Noten von gelbem Pfirsich, Williams Birnen, Holunder, Ananas und Kumquat werden unterstützt durch subtile florale Jasminnuancen.
Am Gaumen wirkt der Stoan Alto Adige DOC Cuvée Weißwein aus Italien sehr druckvoll, leicht cremig und tiefgründig mit perfekter Balance aus leicht salzig mineralischer Säure und präsentem Körper. Sehr anhaltendes und expansives Finale.
Kurzinfo zu Wein und Weingut
- Noten von gelbem Pfirsich, Williams Birnen, Holunder, Ananas, Kumquat, Zitruszesten, Jasmin
- Weißweincuvee aus Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon und Gewürtztraminer
- Ausbau rebsortengetrennt in der Cantina für rund 12 Monate in großen (30-40hl) Holzfässern, nach der Assemblage weitere 3 Monate auf der Flasche
- Bestseller der Winzergenossenschaft Cantina Tramin
Galperino.de Trinkempfehlung
Der Stoan Cuvée Alto Adige Wein der Kellerei Cantina Tramin passt sehr gut zu feinen Vorspeisen, Risotto, Gemüse, hellem Fleisch oder Fisch. Kaufen Sie jetzt die Weine der Cantina Tramin im Shop bei Galperino.de!
Weitere Informationen
Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und sofort schonend gepresst. Die Vergärung erfolgt langsam unter kontrollierter Temperatur (18-20°C) in Holzfässern (30 – 40 hl), in welchen teilweise auch der biologische Säureabbau stattfand. Der Most wird durch natürliche Sedimentation der Trübstoffe geklärt.
