BeschreibungDer Sincaru Riserva Cannonau di Sardegna DOC der Kellerei Vigna Surrau aus Sardininen zeigt sich in klarem Rubinrot mit leicht schwarzviolett schimmernden Reflexen.
In der Nase entfaltet dieser Riserva Rotwein aus Italien ein sehr facettenreiches und elegantes Bouquet. Wie bei allen Weinen von Surrau, spielt der Sincaru Riserva eher die feine Klaviatur der Aromen. Noten von frischen Brombeeren, roten Johannisbeeren und Sauerkirschen werden unterstützt durch feine Kräuternuancen von Lorbeer und Thymian sowie deutlich mineralische Nuancen von nassem Schiefer.
Am Gaumen wirkt der Sincaru Cannonau Riserva sehr geradlinig und wohl definiert mit warmen und vollmundigem Trinkfluss ohne jedoch in die Breite zu gehen. Alles wird hier sehr schön straff zusammengehalten und erinnert fast ein wenig an einen Pinot Noir. Druckvolles und expansives Finale.
Kurzinfo zu Wein & Weingut
- Noten von frischen Brombeeren, roten Johannisbeeren, Sauerkirschen, Lorbeer, Thymian, nassem Schiefer
- Reinsortig aus 100% Cannonau Trauben produziert
- für mindestens 18 Monate im mittelgroßen Eichenholzfässern, plus weitere 8 Monate im Zementtank, plus mindestens 6 Monate auf der Flasche
- Top-Wein der Kellerei Surrau
Galperino.de Trinkempfehlung
Der Sincaru Cannonau Riserva vom Weingut Surrau aus Italien passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Wild, oder typisch Sardischem Pecorino Käse. Jetzt die feinsten Weine aus Italien im Shop bei Galperino.de kaufen!
