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Selvarossa Salice Salentino Riserva | Cantine Due Palme

Cantine Due Palme - Apulien

  • Selvarossa Salice Salentino Riserva DOP 2013 | Cantine Due Palme

    Selvarossa Salice Salentino Riserva DOP Top-Wein der Cantine Due Palme

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    Lieferzeit: 1-5 Tage *

     
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    € 19,67 pro l inkl. 19% MwSt ggf. zzgl. Versand

    Beschreibung

    Der Selvarossa Salice Salentino Rosso Riserva DOP von Cantine Due Palme zeigt sich in dunklem Schwarzrot mit rubinroten Reflexen.

    In der Nase entfaltet dieser italienische Rotwein aus Apulien, eine typische Cuvee aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera, ein sehr fülliges und harmonisches Bouquet mit vielschichtigen und intensiven Noten von dunklen Waldbeeren, Pflaumen, Tabak und Schokonuancen.

    Am Gaumen wirkt der, vom Gambero Rosso mehrmals mit den begehrten "Tre Bicchieri" ausgezeichnete Spitzenwein, dicht, samtig und intensiv, aber zugleich auch unglaublich elegant, facettenreich und harmonisch. Das sehr anhaltende und leicht balsamische Finale runden das Bild dieses herrlichen Rotweines aus Apulien perfekt ab.

    Kurzinfo
    • Mehrfach prämierte apuliusche Rotwein-Cuvee aus Negroamaro und Malvasia Nera
    • Noten von dunklen Beeren, Pflaumen, Tabak und Schokolade
    Weitere Informationen zum Wein

    Die Trauben für den Wein werden akribisch in mehreren Lesegängen von kundigen Erntehelfern am Höhepunkt Ihrer Reife geerntet. Nach dem schonenden abpressen der Trauben wird der Wein in großen Holzfässern vergoren ehe er für mindestens neun Monate in französischen Barrique-Fässern reift. Nach einer kurzen Flaschenreife von 4-6 Monaten wird der Wein für den Markt freigegeben.

    Neben diesem Spitzenprodukt produziert die Cantine Due Palme auch weitere sehr interessante Weine auf Basis der für Apulien typischen Rebsorten Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Die Kellerei ist ein Paradebeispiel dafür, dass trotz der enormen Masse die im Salento und der Manduria produziert wird, die Qualität nicht leiden muss. So werden viele Weine von den bekanntesten Weinführern Italiens, wie Gambero Rosso, Duemilavini oder Veronelli alljährlich mit Höchstnoten prämiert.

    Trinkempfehlung

    Der Wein eignet sich hervorragend für große Festessen mit kräftigen Fleischgerichten wie Braten oder auch sehr gut zu gegrilltem. Alternativ passt er aufgrund seiner Struktur und Samtigkeit auch zu gereiften Käsespezialitäten.

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    Auszeichnungen
    Rebsorten
    Jahrgang 2013
    Alkoholgehalt 14,50 Vol.%
    Trinktemperatur 16°C bis 18°C
    Verschluss Naturkorken
    Ausbau 9 Monate Barrique
    Allergene Hinweiseenthält Sulfite
    Gesamtsäure 6,0g/l
    Restzucker 10,0g/l
    Anbau konventionell
    Lagerpotential bis 2025
    Gewicht 1,62 kg
    Inhalt 0,750 l
    Herkunftsland Italien
    Region Apulien-Puglia
    Hersteller Cantine Due Palme
    Via San Marco, 130
    72020 Cellino San Marco
    Tel. +39 0831 617865
    * Gilt für Lieferungen nach Deutschland.
    Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins finden Sie unter Shopinfos > Versand.
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