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Recioto Valpolicella DOC (Allegrini) (2014)

Corte Giara · Venetien

  • Recioto Valpolicella DOC (Allegrini) 2014 | Corte Giara
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    Beschreibung

    Der Recioto Valpolicella DOC von Corte Giara / Allegrini zeigt sich in tiefdunklem, intensivem Rubinrot mit schwarzvioletten Reflexen.

    In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus Venetien ein intensives und facettenreiches Bouquet mit deutlichen Noten von Amarenakirschen, Trockenpflaumen, Rumtopf und subtilen Gewürznuancen.

    Am Gaumen wirkt der Wein rund und harmonisch mit einem hervorragendem Gleichgewicht zwischen Frucht, Tanninen, Süße und Säure. Körperreich mit langem und expansivem Finale.

    Wie beim Amarone werden die Trauben des Recioto zum Jahreswechsel in einer speziell belüfteten Halle bis Ende Februar getrocknet. Die Fermentation wird angehalten, bevor sich der gesamte Zucker in Alkohol umwandelt um einen süßen Wein mit einer exzellenten Konzentration herzustellen.

    Trinkempfehlung

    Hervorragend zu Käsedessert, besonders zu Gorgonzola dolce sowie zu Süßspeisen mit Schokolade.

    Rebsorten
    Jahrgang 2014
    Alkoholgehalt 13,00 Vol.%
    Trinktemperatur 13°C bis 15 °C
    Allergene Hinweiseenthält Sulfite
    Gewicht 1,14 kg
    Inhalt 0,500 l
    Herkunftsland Italien
    Region Venetien
    Hersteller Corte Giara
    Via Giare, 5
    37022 Fumane di Valpolicella - Verona
    Tel. +39 045 6832011
    * Gilt für Lieferungen nach Deutschland.
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