Artikel
Rebsorte
Weintrauben und Aromen Fumin
Fumin
, autochthone Rotweinrebe des Aostatals, wo sie heute ausschließlich angebaut wird und einen rubinvioletten und sehr feinaromatischen Wein mit präsentem Tannin und fordernder Säure ergibt. In der Jungend oftmals sehr streng, gewinnen die Weine durch Holfzfassreifung zunehmend an Eleganz und Feinheit. Aufgrund der Finesse und Einzigartigkeit im Geschmack haben viele Winzer die Sorte in den letzten Jahren wieder neu angepflanzt.
