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Palari Wein kaufen

Wein von Palari · Übersicht

Weinhersteller

Winzer und Weine Palari

Sizilianische Weine - ein nicht nachlassender Boom. Die Kellerei Palari zählt dabei zu einem der gefragtesten Protagonisten. Rund um Salvatore Geraci und seinem Bruder Giampero arbeiten, im positiven Sinne, nur verrückte Weinprofis. Von Anfang an lag das Hauptaugenmerk auf den einheimischen, also autochthonen Rebsorten. Ziel war es, keine opulenten "Fruchtbomben", die es in Sizilien an jeder Ecke gibt, zu erzeugen, sondern elegante und vielschichtige Weine mit Charakter in die Flasche zu bringen.

Ertragsoptimierung, Vermarktungsstrategien oder das roden von ertragsarmen Rebstöcken sind genau das, was man bei Palari auf gar keinen Fall möchte. Passion des Gründers und aller Beschäftigten ist die Erhaltung des reichen Rebsortenportfolios das in den eigenen sieben Hektar Rebbergen vorhanden ist. Immer auf der Suche nach dem perfekten Rotwein, sind es gerade diese alten Rebstöcke die dazu beitrugen und tragen, dass das Flaggschiff der Kellerei, der Faro, mittlerweile Kultstatus bei vielen versierten Weintrinkern in aller Welt genießt.. Auch der, fast schon abschätzig bezeichnete "Zweitwein", Rosso del Soprano erhielt schon die höchsten Weihen renommierter Weinverkoster.

Von den sehr schön gelegenen Kellereigebäuden, die oberhalb von Messina auf etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel liegen, genießt man einen atemberaubenden Blick über die Meerenge von Messina und die gegenüberliegende kalabrische Küste. Die Rebflächen verteilen sich zum Teil in winzigen Microlagen von wenigen hunderten Quadratmetern. Durch Ihre exponierten Lagen oberhalb des ionischen und tyrrhenischen Meeres profitieren Sie von der immer wehenden Seebriese was den regionalen Charakter der Rebsorten zugute kommt. Aufgrund der recht steilen und kargen, durch Terrassen abgefangenen Reblagen ist die Ertragsmenge bei Palari mit lediglich etwa 50.000 Flaschen sehr gering.

Palari
Sizilien