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Grappa di Amarone della Valpolicella

Allegrini · Venetien

  • Grappa di Amarone della Valpolicella | Allegrini
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    Beschreibung

    Der Grappa di Amarone della Valpolicella von Allegrini zeigt sich Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.

    In der Nase entwickelt dieser Grappa ein würziges und vielschichtiges Bouquet mit subtilen Holznuancen vom Fassausbau.

    Am Gaumen entwickelt der Tresterbrand eine ungeheure Kraft, ist dabei warm und angenehm mit Anklängen an Kirsche, äußerst harmonisch und elegant im Abgang.

    Dieser Grappa wird aus den frischen, bewusst feucht gehaltenen Trestern des legendären Amarone gebrannt. Den Trester erhält man im Februar nach der sanften Pressung der angetrockneten Trauben für den Amarone Wein. Gleich nach der Pressung wird er in Destillierkolben aus Kupfer destilliert. Nur der sogennante ”Haupt-” (Testa) und ”Nachlauf” (Cuore) wird aufgefangen. Der Nachlauf ist für die besonderen Aromen und die Würze des Tresters verantwortlich. Das Destillat reift 12 Monate in Eichfässern.

    Galperino.de Trinkempfehlung

    Dieser intensive und wärmende Grappa passt hervorragend als Abschluss eines großen Menüs, als hochwertiger Digestif oder aber auch sehr gut als Begleiter zu einer würzigen Zigarre.

    Rebsorten
    Alkoholgehalt 43,00 Vol.%
    Trinktemperatur 18°C bis 20°C
    Allergene Hinweiseenthält Sulfite
    Gewicht 1,00 kg
    Inhalt 0,500 l
    Herkunftsland Italien
    Region Venetien
    Hersteller Allegrini
    Via Giare 9/11
    37022 Fumane Valpolicella - Verona
    Tel. +39 045 6832011
    * Gilt für Lieferungen nach Deutschland.
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