Flora Südtiroler Sauvignon DOC

Der Sauvignon Flora DOC der Kellerei Girlan zeigt sich in strahlendem Strohgelb mit grünlich schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Weißwein aus Südtirol ein intensives und vielschichtiges Bouquet mit deutlichen Noten von Stachelbeeren und Holunder unterstützt von subtilen Nuancen von grünem Paprika und Brennessel.

Am Gaumen wirkt der Wein füllig, ausladend und mineralisch mit feiner Säure und beeindruckender Komplexität. Sehr anhaltendes Finale.

Die besten Trauben dieses Weinbergs kommen aus den Anbaugebieten Girlan, Montiggl und Eppan Berg in 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.

Ausgezeichnet zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und hellem Fleisch.