Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto IGP | Fiorebelli

Der Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto IGP der Tenute Fiorebelli asu dem Veneto zeigt sich in kräftig dichtem Rubinrot mit schwarzvioletten Reflexen.

In der Nase entfaltet diese Cuvee aus Corvina und Merlot ein sehr fruchtiges, dichtes und facettenreiches Bouquet. Noten von Heidelbeeren, dunklen Johannisbeeren und Schwarzkirschen werden unterstützt durch subtile Nuancen von getrockneten Feigen, Amarenakirschen, Schokolade und Kaffee.

Am Gaumen wirkt der Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto IGP der Tenute Fiorebelli trocken, samtig und warm mit harmonischem und ansprechend süffigem Trinkfluss. Dabei wirkt der Wein nie beliebig oder banal sondern verwöhnt den Gaumen mit seiner einnehmenden Art und Finesse. Expansives und anhaltendes Finale.

Kurzinfo zu Wein & Weingut

• Noten von Heidelbeeren, dunklen Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Trockenfeigen, Amarenakirschen, Schokolade und Kaffee
• Cuvvee aus Corvina und Merlot Trauben produziert
• Ausbau für mehr als 12 Monate zu 50% in neuen und gebrauchten Barriquefässern und zu 50% im Edelstahltank
• Exzellentes Preis Leistungsverhältnis

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Fiorebella Appassimento Rosso del Veneto IGP Rotwein der Kellerei Tenute Fiorebelli passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen der mediterranen Küche wie Parmigiana, Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, feinen Braten oder mittelreifem Käse.

Weitere Informationen

Die Trauben für diesen Rotwein werden zum perfekten Reifezeitpunkt per Hand gelesen. Rund zwei Drittel wandern in kleine Holzkistchen die dann für rund zwei bis drei Monate in gut belüfteten Räumen getrocknet werden. In dieser Zeit verdunstet ein Teil des in den Trauben enthaltenen Wassers, die gesamten Geschmacksstoffe bleiben jedoch erhalten und werden noch konzentrierter. Nach diesem sogenannten Appassimento werden die angetrockneten Trauben gepresst und mit dem direkt nach der Lese gewonnenen Grundwein vermengt. Kaufen Sie jetzt diesen exzellenten Rotwein der Tenute Fiorebelli im Onlineshop bei Galperino.de