Eughenes Zibibbo Sicilia DOC | Sibiliana - Cantine Europa

Der Zibibbo Sicilia DOC aus der Eughenes-Linie vom Weingut Sibiliana aus Sizilien zeigt sich in kräftigem Strohgelb mit leicht goldgelb schimmernden Reflexen.

In der Nase entwickelt dieser Zibibbo Wein, eine gebräuch­li­che Bezeich­nung für die auf der Insel Pantelleria nahe Siziliens ange­bau­te Mos­ca­to-Spiel­art, ein sehr aromatisches und facettenreiches Bouquet. Typische Noten von Litschi, grünem Apfel, Grapefruit und Passionsfrucht werden unterstützt durch subtile Rosenblüten- und Salbeinuancen.

Am Gaumen wirkt der Eughenes Zibibbo Sicilia DOC Wein trocken, gehaltvoll, mit lebendiger Frische und feinem, leicht mineralischem Säurespiel. Druckvolles und anhaltendes Finale.

Kurzinfo zu Wein und Weingut

• Noten von Litschi, grünem Apfel, Grapefruit, Passionsfrucht, Rosenblüten- und Salbeinuancen
• Reinsortiger Weißwein aus 100% Zibibbo Trauben
• Ausbau im Edelstahltank
• Zibibbo ist die auf Pantelleria, einer vorgelagerte Insel Siziliens, gebräuchliche Bezeichnung der Moscato Traube

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Eughenes Zibibbo Sicilia DOC der Kellerei Sibiliana - Cantine Europa passt sehr gut als aromatischer Aperitif, zu Speisen der asiatischen Küche, gegrilltem Fisch und Geflügel oder kräftigem Käse wie Munster oder Limburger.