Contrada del Falco Rosso Salento IGP | Cantina San Donaci

Der Contrada del Falco Rosso Salento IGP der Cantina San Donaci aus Apulien zeigt sich in dichtem undurchdringlichen Rubinrot mit leicht schwarzrot schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Wein aus Italien ein sehr einnehmendes und präsentes Bouquet mit Noten von saftigen Süßkirschen, Pflaumen, dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie subtile Gewürznuancen von Muskat und Gewürznelke.

Am Gaumen wirkt dieser Wein von San Donaci weich, sehr vollmundig und harmonisch mit klarer Struktur und samtig feinem Tannin. Leicht fruchtige und balsamische Anklänge im anhaltenden Finale.

Galperino.de Trinkempfehlung

Der Contrada del Falco Rosso Salento IGP passt sehr gut zu kräftig würzigen Vorspeisen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch wie Bisteca Fiorentina oder Ossobucco sowie gut gereiftem Käse.

Kurzinfo zu Wein & Weingut

• Noten von Süßkirschen, Pflaumen, Brombeeren, Johannisbeeren, Muskat und Gewürznelke
• Rotwein Cuvée aus Negroamaro, Malvasia Nera & Primitivo
• Ausbau für 12 Monate in 225 Liter Barrique-Fässern aus slowenischer Eiche
• Ein Rosso aus dem Salento mit exzellentem Preis Leistungsverhältnis