Canonico Negroamaro Salento IGP | Cantine Due Palme

Der Canonico Negroamaro Rosso Salento Puglia IGP 2015 der Cantine Due Palme aus Apulien zeigt sich in tiefdunklem Rubinrot mit schwarzroten Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser italienische Rotwein ein volles und einladendes Bouquet mit Noten von Brombeeren, Süßholz, Lakritze und Schokolade unterstützt von feinwürzigen Nuancen.

Am Gaumen wirkt der Wein samtig, weich und harmonisch mit einer angenehmen Fülle und Struktur. Die leicht süßlichen und feinmaschigen Tannine animieren den harmonischen Trinkfluss. Das Finale ist expansiv und anhaltend.Kurzinfo

• Sehr trinkfreudiger Wein für alle Gelegenheiten
• 100% Negroamaro-Trauben
• Noten von Brombeeren, Süßholz, Lakritz und Schokolade
• Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis

Dieser Negroamaro Rosso Salento Puglia IGT bildet den Einstieg in das Sortiment der Cantine Due Palme aus dem Salento. Neben diesem Rotwein wird bei Cantine Due Palme die Negroamaro Traube auch im Top-Wein Selvarossa sowie in zahlreichen Cuvee mit der Primitivo Traube verwendet. Mit einer Abfüllmenge von etwa 300.000 Flaschen werden von diesem Wein mehr Flaschen abgefüllt als in so mancher Kellerei in Apulien, dennoch wird selbst bei diesem Basisprodukt die Qualität der Weinbereitung und Abfüllung genauso ernst und seriös angegangen wie beispielsweise beim Spitzenwein der Kellerei, dem Selvarossa Riserva. Gerade wegen Ihrer hohen Qualitätsstandards hat sich die Cantine Due Palme auch International ein großes Renommee erarbeitet.

"Bei unseren jährlichen Analysen erweist sich das seit 1989 bestehende Haus regelmäßig als Highlight." Nicht nur hinsichtlich der Qualität seiner Weine stellt es unbestritten eine Größe im Genossenschaftswesen Apuliens dar, schon die Zahl seiner Mitglieder ist beeindruckend: Mehr als 850 sind es, seit unlängst zwei weitere Kooperativen unter das Dach der Cantine Due Palme schlüpften.

Beständigkeit auf hohem Niveau ist nur ein Aspekt, der das Unternehmen zu einem Fixpunkt für die gesamte Winzerschaft des Salento macht. Lobenswert auch seine Bemühungen um den Erhalt dieses Weinterritoriums und seiner einzigartigen lokalen Rebsorten, kultiviert in Alberello-Erziehung." Gambero Rosso 2011

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