Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze | Col Vetoraz

Der Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cartizze von Col Vetoraz zeigt sich in kräftigem Goldgelb mit leicht grünlich schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser elegante Schaumwein aus Venetien eine sehr delikates, fülliges und betörend aromatisches Bouquet mit Noten von gelben Äpfeln, Brotkrume und leicht exotischen Anklängen. Flankiert werden die Primäraromen von subtilen Salbei, Jasmin- und Honignuancen.

Am Gaumen zeigt sich die ganze Klasse dieses Prosecco aus der besten Lage des gesamten Anbaugebietes. Unglaublich samtig, vielschichtig und facettenreich mit delikater Süße und perfekt dazu passender, für die Lage Cartizze typischer, vibrierender Säure sowie einer ausgeprägt mineralischen Ader, setzt dieser Prosecco ein Niveau wie es nur ganz wenige Weine dieser Region erreichen. Sehr charaktervolles und anhaltendes Finale

Galperino.de Trinkempfehlung

Dieser herrliche Schaumwein passt hervorragend zu mediterranen Vorspeisen, typischen Wurstspezialitäten wie dem weltbekannten San Daniele Schinken oder Mortadella, perfekt auch zu feinem Risotto oder anspruchsvollen Dessertvariationen.