Bric Loira Barbera d'Alba DOC | Cascina Chicco

Der Bric Loira Barbera d´Alba DOC der Cascina Chicco zeigt sich in strahlend leuchtendem Rubinrot mit leicht orangeviolett schimmernden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Rotwein aus dem Piemont ein sehr intensives, dichtes, und facettenreiches Bouquet mit Noten von Schwarzkirschen, Dörrpflaumen und Brombeeren. Unterstützt werden die Primäraromen durch Nuancen von einer präsenten aber sehr feinen ausbaubedingten Holzwürze sowie von subtilen Anklängen an Unterholz, Vanille und Lakritz.

Am Gaumen wirkt der Bric Loira eingangs kräftig, dennoch sehr elegant und saftig mit großartiger Struktur und lebendigem, perfekt integriertem Säurespiel. Ansprechend druckvolles und expansives Finale.

Galperino.de Trinkempfehlung

Dieser Barbera d´Alba aus der Nähe von Canale passt sehr gut zu kräftigen Vorspeisen der italienischen Küche, dunklem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse.

Weitere Infos zum Wein

Bei Cascina Chicco ist man fest davon überzeugt, dass die Qualität eines Weins im Weinberg entsteht. So widmet man sich dem Bric Loira das ganze Jahr mit großen Anstrengungen um zur Ernte ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Die Ausdünnung der Reben erfolgt so lange, bis nur lediglich rund 2kg Trauben am Rebstock verbleiben. Um ein perfektes Leseergebnis zu erreichen, werden die Trauben für den Bric Loira in zwei Lesedurchgängen von Ende September bis Anfang Oktober gelesen. Dies garantiert perfekt ausgereiftes Lesegut mit besten Analysewerten zur Weinbereitung.

Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahlfässern, ehe der Wein in kleinen Holzfässern und Barriques die malolaktische Gärung vollzieht. Entdecken Sie das exzellente Preis Leistungsverhältnis der spannenden Weine von Cascina Chicco aus Italien. Jetzt im Shop bei Galperino.de kaufen!