Rotwein Weißwein Roséwein Dessertwein Schaumwein

Valle dell Acate

Valle dell Acate
Mit Mut und Pio­nier­geist woll­te Gi­u­sep­pe Ja­co­no 1981 sei­nen Wunsch, die Win­zer von Aca­te zu ei­ner Can­ti­na So­cia­le zu ve­r­ei­nen, ver­wir­k­li­chen und bau­te ne­ben dem seit Mit­te des 19.Jahr­hun­derts be­ste­hen­den al­ten land­wirt­schaf­li­chen Ge­bäud­en sei­ner Fa­mi­lie, be­kannt als Bi­di­ni, ei­ne neue Wein­kel­le­rei. Ernüchtert muss­te er sein Vor­ha­ben, we­gen der vor­han­den Skep­sis der an­de­ren Win­zer und der Un­ve­r­ein­bar­keit der un­ter­schied­li­chen Denk­wei­sen, schon nach kur­zer Zeit ab­b­re­chen. Ein­zig die un­mit­tel­ba­ren Nach­barn, die Fa­mi­lie Fer­re­ri, wa­ren be­reit, ein ge­mein­sa­mes und ehr­gei­zi­ges Ziel kon­se­qu­ent wei­ter zu ver­fol­gen und die ural­te Tra­di­ti­on des Wein­baus im Val­le del­l’­Ac­ate wie­der auf­bl­ühen zu las­sen.

In der Hoch­kon­junk­tur des si­zi­lia­ni­schen Weins, die Mit­te der neun­zi­ger Jah­re be­gann, ta­ten sich die Wei­ne aus Aca­te zunächst ein we­nig schwer. Un­be­s­trit­ten wa­ren und sind die idea­len Vor­aus­set­zun­gen für den Wein­bau, wo­zu auch der Wind, der tägl­ich sp­ätest­ens ab der Mit­tags­zeit für eine opti­ma­le Luft­str­ömung im Tal sorgt, bei­trägt. Die hel­len, durch den San­d­an­teil manch­mal fast „gelb“ er­schei­nen­den und vor al­lem die mit au­tocht­ho­nen Re­ben bepflanz­ten Wein­ber­ge erm­ögli­chten je­doch nicht, die dun­kel­far­bi­gen und kon­zen­trier­ten Wei­ne Si­zi­li­ens zu be­rei­ten, die zunächst vom Markt nach­ge­fragt wa­ren.

In der Zwi­schen­zeit hat sich dies in ei­nen Vor­teil ver­wan­delt. Durch die zu­neh­men­de Über­drüssigk­eit des so­ge­nann­ten „i­nte­rn­ati­on­alen Ge­sch­macks“ wer­den zu­neh­mend die au­then­ti­schen Wei­ne nach­ge­fragt. Be­zeich­nend dafür ist der jüngste Er­folg des Frap­pa­to von Val­le del­l’­Ac­ate, ein hel­ler und le­ben­di­ger Rot­wein aus der gleich­na­mi­gen spätr­eif­end­en Reb­s­or­te, der ei­ne Ver­wandt­schaft zur San­giove­se nach­ge­sagt wird. Auch der Ce­ra­suo­lo Clas­si­co di Vit­to­ria, der ers­te DOCG-Wein Ita­li­ens, ist heu­te ei­ne Trumpf­kar­te auf dem Markt und an­de­re Be­trie­be be­sin­nen sich erst jetzt auf die­se au­then­ti­schen Wur­zeln des si­zi­lia­ni­schen Wein­baus.

Man spricht auf Si­zi­li­en schon von
ei­nem „ Wein­s­til der neu­en Ge­ne­ra­ti­on“ und bei Val­le del­l’­Ac­ate kann man sehr zu­frie­den sein, die­sen schon im­mer be­rei­tet und Fein­heit und Ele­ganz be­tont zu ha­ben.
Seite: 1 / 1
gefundene Artikel: 2

Case Ibidini INSOLIA Sicilia Bianco IGT

2010
x
Details

5,90

€ 7,87 pro l

inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versand
Trinkempfehlung:
Zu allen Variantionen vom Fisch, Gemüseplatten oder Aufläufen.
Stohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig mit dominanten Noten von Zitrusfrüchten gefolgt von feinen Jasminblütennoten. Am Gaumen saftig, knackig und frisch mit angenehm harmonisch integrierter Säure die in ein anhaltendes Finale geleitet.

Absoluter Preisleistungs-Tipp!
Case Ibidini INSOLIA Sicilia Bianco IGT

INSOLIA Vittoria Sicilia Bianco DOC

2010
x
Details

7,90

€ 10,53 pro l

inkl. 19% MwSt, ggf. zzgl. Versand
Auszeichnungen:
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet, der 2009er erhielt folgende Auszeichnungen:
• Gambero Rosso 2011: 2 Gläser, besonders gutes Preisleistungsverhältnis
• Duemilavini 2011: 3 Trauben
Strahlendes Strohgelb. In der Nase blumig und fruchtig mit Noten von exotischen Früchten, Jasmin und Rosenblüten. Am Gaumen trocken, frisch und harmonisch mit sehr elegant integrierter Säure. Angenehmes, mit Zitrusnoten gespicktes Finale.
INSOLIA Vittoria Sicilia Bianco DOC
 
1