Santi
Im Jahre 1843 gründete Attlio Carlo Santi in Ilasi am Fuss der Monti Lessini sein Weinhaus. Es liegt unweit der prächtigen Villa Pompei-Carlotti im Schatten des Kastells, das einst der Montecch-Familie gehörte. Carlo Santi begann mit der Herstellung der typischen Veroneser Weine Soave, Valpolicella, Recioto, Amarone und Bardolino. Er viel sofort durch sein hervorragendes Qualitätsniveau auf.
Als Mitglied der "Akademie für Reben und Wein" experimentierte er mit innovativen Vinifizierungstechniken und leistete Pionierarbeit in vielen Bereichen.
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