Mamete Prevostini

Das Velt­lin gehört ­zu den wich­tigs­ten ter­ras­sier­ten Wein­bau­ge­bie­ten am Ran­de der Al­pen. Der Wein­bau­be­trieb Ma­me­te Pre­vos­ti­ni ist seit mehr als 70 Jah­ren stark mit die­ser Re­gi­on ver­bun­den und pf­legt die Wei­ne mit Hin­ga­be.

Das Velt­lin war schon in der An­ti­ke ein wich­ti­ger Kno­ten­punkt zwi­schen Ita­li­en, der Schweiz und Nor­d­eu­ro­pa. Je­de Han­dels­macht, wel­che die Ver­bin­dun­gen in Rich­tung der Pass­stras­sen be­nutz­te, hat die Re­gi­on ge­prägt. Die­se Hin­ter­las­sen­schaf­ten fin­det man heu­te in den Tra­di­tio­nen, in der Kul­tur und den ty­pi­schen lo­ka­len Pro­duk­ten wie­der.

Der Wein gehört ­zu den wich­tigs­ten die­ser ge­leb­ten Tra­di­tio­nen. Das Au­gen­merk liegt auf ei­ner der an­ge­se­hens­ten Trau­ben­sor­ten der Welt: dem Neb­bio­lo.

In der heu­ti­gen Zeit sind die Wei­ne von Ma­me­te Pre­vos­ti­ni Bot­schaf­ter die­ser Ge­schich­te, des Stils und des An­se­hens des Velt­lins. Je­der Wein erzählt vom Tal: mit Ele­ganz, Kraft und Fi­nes­se. Ei­ne gross­ar­ti­ge In­ter­pre­ta­ti­on des Velt­li­ner Neb­bio­lo.

Der Na­me Ma­me­te Pre­vos­ti­ni steht für eine klei­ne Pro­duk­ti­on erst­klas­si­ger Wei­ne für ein gu­tes Glas mit Freun­den, die fest­li­che Ta­fel, ei­nen Mo­ment der Ein­kehr und für die Kul­tur des Wein­ge­nus­ses.

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Grappa di Sforzato

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Trinkempfehlung:
Als Abschluss eines schönen Menüs.
Aus dem Trester des vorzeigeweins Albareda. Klar. In der Nase füllig, warm und weich. Am Gaumen elegant, samtig und weich mit deutlichen Nuancen von eingekochten Früchten.
Grappa di Sforzato
 
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