Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase blumig und fruchtig mit Noten von hellen Kirschen, Veilchen und Haselnüssen. Am Gaumen weich und elegant mit feiner Würze und mittlerem Körper. Saftig-frisches mit feinen Bittermandelnoten gespicktes Finale.
Passt sehr gut zu typischem Südtiroler Speck, kräftigen Wurstwaren, dunklem Fleisch oder mittelreifen Käse.