SANGIOVESE Terra degli Osci IGT

Tie­fes Ru­bin­rot mit gra­na­tro­ten Re­fle­xen. In der Na­se kräfti­ges, sehr ty­pi­sches Bou­quet nach dun­k­len Bee­ren, Ta­bak und Le­der, hin­zu kom­men noch leich­te No­ten von Wald­erd­bee­ren und Veil­chen. Am Gau­men gut struk­tu­riert mit No­ten von dun­k­len Kir­schen und Pflau­men, so­wie Nu­an­cen von Wald­erd­bee­ren und Un­ter­holz. Mitt­le­rer Körper mit gut ein­ge­bun­de­ner, sor­ten­ty­pi­scher Säure bis in den ele­gen­ten und fein­fruch­ti­gen Ab­gang.

Die Trau­ben für die­sen Wein stam­men aus wun­derschönen Wein­ber­gen mit süd- öst­li­cher Aus­rich­tung. Der San­giove­se wur­de im Jah­re 1972 an­gepflanzt. Um die­se Qua­lität zu er­rei­chen, wer­den die Wein­ber­ge be­son­ders gepf­legt. Die Trau­ben wer­den ca. En­de Ok­tober per Hand ver­le­sen und se­lek­tio­niert. Nach der Vi­ni­fi­zie­rung ruht der Wein drei Mo­na­te in der Fla­sche.

Ein her­vor­ra­gen­der, rein­sor­ti­ger San­giove­se und her­vor­ra­gen­der Es­sen­be­g­lei­ter.