LE RIME IGT

Hel­les Stroh­gelb mit grünli­chen Re­fle­xen. In der Na­se äußerst fruch­tig mit schöner Har­mo­nie. Am Gau­men frisch, blu­mig und voll mit aus­ge­wo­ge­ner und pas­sen­der Säure.

Für die­sen Wein wird nur ge­press­ter Most oh­ne Scha­len ver­wen­det, um ei­ne Färbung zu ver­hin­dern. Der Gärpro­zess fin­det bei kon­trol­lier­ter Tem­pe­ra­tur um 15 - 16 °C statt, dar­auf folgt ei­ne Ver­fei­ne­rung im Edel­stahtank. Der Wein kommt sch­nell in die Fla­sche, wo sei­ne sor­ten­ty­pi­sche Fri­sche am bes­ten ein­ge­fan­gen wer­den kann. Die­ser Wein ist Aus­druck des un­verfälsch­ten und auf­rich­ti­gen Cha­rak­ters des tos­ka­ni­schen Ter­roirs. Er ent­springt der Lie­be zur Tos­ka­na, die sich mit Freu­de und Of­fen­heit in die­sem Wein wi­der­spie­gelt. Dank sei­ner Leb­haf­tig­keit und Fri­sche ist er ideal für den tägli­chen Ge­nuss ge­eig­net - oh­ne dass da­bei auf den ge­wohn­ten Qua­litäts­stan­dard des Hau­ses Ban­fi ver­zich­tet wer­den muss.