COLLE SECCO Rubino Montepulciano DOC

Tie­fes Ru­bin­rot. In der Na­se wei­ni­ges Bu­kett mit ei­ner fei­nen Va­nil­le­no­te und ro­ten Früch­ten, schwar­zen Kir­schen und kräfti­gen Würz­no­ten, gut in­te­grier­tes Holz. Am Gau­men bee­rig, stof­fig, sehr aus­ge­wo­gen und fein struk­tu­riert mit No­ten von jun­gem Ei­chen­holz, Bit­ter­scho­ko­la­de und dun­k­len Wald­bee­ren, gu­te Struk­tur von mitt­le­rer In­ten­sität, sanf­ter Tan­nin­ge­halt, an­hal­tend und har­mo­nisch. Der bes­te Col­le Sec­co Jahr­gang über­haupt!

Der Mon­te­pul­cia­no d'Abruz­zo Col­le Sec­co "Ru­bi­no" stammt von der gleich­na­mi­gen Ein­zel­la­ge in der Ge­mein­de Tol­lo. Die­ser Wein reift über 12 Mo­na­te in Bar­ri­qu­es aus slo­we­ni­scher Ei­che, was ihm ei­ne fei­ne No­te nach Va­nil­le und jun­gem Holz ver­leiht, nicht übermäßig, nur als Kom­po­nen­te.