BARDOLINO CHIARETTO DOC Cortegiara/Allegrini

Hel­les Kir­schrot. In der Na­se ein fri­scher, nach Erd­bee­re und Him­bee­re duf­ten­der Rosé mit Er­in­ne­run­gen an Frühlings­blu­men. Am Gau­men frisch und saf­tig, da­bei weich und ge­sch­mei­dig mit schöner Würze. Im Ab­gang zeigt er dann, dass er doch ein we­nig mehr Struk­tur hat als ein nor­ma­ler Rosé.

Der Chia­ret­to ist ei­ne Spe­zia­lität des Gar­da­sees und be­deu­tet, dass die ro­ten Trau­ben wie Weißwein vi­ni­fi­ziert wer­den. Es ist kein rich­ti­ger Rot­wein, aber für ei­nen Rosé schon recht dun­kel. Auch ge­sch­mack­lich be­wegt er sich da­zwi­schen.