AVI Sangiovese di Romagna MAGNUM DOC

Tief­dun­k­les Ru­bin­rot mit schwarz­ro­ten Re­fle­xen. In der Na­se kom­plex, viel­schich­tig und ele­gant mit feins­ten Aro­men von voll­rei­fen dun­k­len Bee­ren. Am Gau­men äußerst har­mo­nisch, sehr schöne Fruch­tig­keit ge­paart mit ei­ner fein­ner­vi­ger Säure die dem AVI Cha­rak­ter und Raf­fi­nes­se ver­lei­hen. Ex­pan­si­ves Fi­na­le mit im­mens lan­gem Nach­hall.

Of­fe­ne Mai­schegärung mit an­sch­ließen­der Ma­ze­ra­ti­on, da­nach 12 Mo­na­te Rei­fung in 500l Ton­neauxfässern aus französi­scher Ei­che und wei­te­ren 18 Mo­na­ten Ver­fei­ne­rung auf der Fla­sche.

Am südli­chen Zip­fel der Emi­lia-Ro­ma­g­na liegt San Pa­t­ri­gn­a­no ei­ne Wie­der­ein­g­lie­de­rungsstätte für Ju­gend­li­che, die zu den an­er­kann­tes­ten So­zial­pro­jek­ten in Ita­li­en zählt. Die zu­sam­menhängen­den Wein­ber­ge er­st­re­cken sich über die Hügel von Co­ria­no, nur drei Ki­lo­me­ter von der Adria ent­fernt. Für die Wei­ne ver­ant­wort­lich ist ne­ben And­rea Muc­cio­li, Lei­ter von San Pa­t­ri­gn­a­no, kein ge­rin­ge­rer als Ric­car­do Co­ta­rel­la.