61 Franciacorta Storica BRUT DOCG

Stroh­gelb mit leicht grünli­chen Re­fle­xen. In der Na­se frisch, voll und ele­gant mit No­ten von weißen Pfir­si­chen und tro­pi­schen Früch­ten so­wie leicht flo­ra­len Nu­an­cen. Am Gau­men frisch und har­mo­nisch mit an­ge­nehm ras­si­ger Säure. Kna­cki­ges, würzig-mi­ne­ra­li­sches Fi­na­le.

Die Cuvée Sto­ri­ca mit ih­rer Weich­heit und dem ele­gan­ten Gleich­ge­wicht ist ein Pa­ra­de­bei­spiel für Wein aus der Fran­cia­cor­ta.

Der Wein wird im Frühling nach der Ern­te in Fla­schen gefüllt und reift im Kon­takt mit den He­fen für min­des­tens 18 Mo­na­te. Nach der En­t­he­fung ru­hen die Fla­schen noch we­nigs­tens wei­te­re 2 Mo­na­te im Kel­ler.